老人味觉改变要重视
一般老年人正常的味觉改变的原因主要是因为舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼。但还有一些非正常的改变也值得注意。
临床已经观察到，情绪与味觉有关，在愤怒、恐惧、焦虑、悲伤或极度疲劳时，味觉也会改变。
还有一些疾病可以引起味觉改变的，比如说抑郁症、精神分裂症、老年性痴呆、脑血管病所致的精神障碍、脑动脉硬化、神经性厌食、创伤性应激障碍等。在服用治疗上述某些疾病的药物时，也会影响味觉降低，尤其是抗抑郁药，如阿米替林、丙咪嗪、氯丙咪嗪等。
那么怎样改善老年人的味觉呢？1.多吃鲜：多吃新鲜食品，少吃冷冻、腌制等加工食品。2.多咀嚼：以促进食物分子和味蕾充分发挥作用，增加唾液。烹调的时候，多放些葱、姜、香料等调味增加食物味道。3.七分饱：老年人吃饭不要过饱，吃七八成饱就可以了。要经常有一种饥饿感，使味蕾的辨味功能和食欲经常处于一种良好的兴奋状态。4.先喝汤：饭前先喝些稀汤或葡萄酒、酸甜饮料，既可以减轻固体食物对胃的刺激，也可以促进消化液的分泌。5.限烟酒：吸烟喝酒可刺激肠胃，破坏辨味功能，使人味觉减退。6、勿刮舌：长期刮舌会使舌头黏膜表面的味蕾受到损伤，会加速味蕾萎缩，加快味觉功能的衰退。, http://www.100md.com(陈莉丽 吴梦婕 浙江主任医师)
临床已经观察到，情绪与味觉有关，在愤怒、恐惧、焦虑、悲伤或极度疲劳时，味觉也会改变。
还有一些疾病可以引起味觉改变的，比如说抑郁症、精神分裂症、老年性痴呆、脑血管病所致的精神障碍、脑动脉硬化、神经性厌食、创伤性应激障碍等。在服用治疗上述某些疾病的药物时，也会影响味觉降低，尤其是抗抑郁药，如阿米替林、丙咪嗪、氯丙咪嗪等。
那么怎样改善老年人的味觉呢？1.多吃鲜：多吃新鲜食品，少吃冷冻、腌制等加工食品。2.多咀嚼：以促进食物分子和味蕾充分发挥作用，增加唾液。烹调的时候，多放些葱、姜、香料等调味增加食物味道。3.七分饱：老年人吃饭不要过饱，吃七八成饱就可以了。要经常有一种饥饿感，使味蕾的辨味功能和食欲经常处于一种良好的兴奋状态。4.先喝汤：饭前先喝些稀汤或葡萄酒、酸甜饮料，既可以减轻固体食物对胃的刺激，也可以促进消化液的分泌。5.限烟酒：吸烟喝酒可刺激肠胃，破坏辨味功能，使人味觉减退。6、勿刮舌：长期刮舌会使舌头黏膜表面的味蕾受到损伤，会加速味蕾萎缩，加快味觉功能的衰退。, http://www.100md.com(陈莉丽 吴梦婕 浙江主任医师)