冬季饮食养生进补两款
1.鹿肾红参粥：鹿肾(或羊肾)1只，红参3克，大米100克，调料少许。将鹿肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳，填精补髓的作用。适用于老年人虚弱无力，腰膝酸软，畏寒怕冷，耳聋耳鸣，性功能减退等症。
2.参归羊肉：红参10克，当归20克，羊肉500克，调料少许。将羊肉洗净切块，与红参、当归、调料放入砂锅中，加水适量，用慢火炖煮1～2小时，待水耗干，羊肉熟烂时停火食用。有益气补血，强体抗寒的作用。适用于老年人体质虚弱，面色苍白，四肢无力，畏寒怕冷等症。, 百拇医药(张国喜 中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员)
2.参归羊肉：红参10克，当归20克，羊肉500克，调料少许。将羊肉洗净切块，与红参、当归、调料放入砂锅中，加水适量，用慢火炖煮1～2小时，待水耗干，羊肉熟烂时停火食用。有益气补血，强体抗寒的作用。适用于老年人体质虚弱，面色苍白，四肢无力，畏寒怕冷等症。, 百拇医药(张国喜 中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员)