厨房里的一味好药———生姜

http://www.100md.com 2006年2月10日 《中国中医药报》 第2485期

     作为每家厨房里不可或缺的食物———生姜，常常不引人注意，静静躺在窗户边、菜板上。这种家家买得起的佐食调味佳品，也是防治疾病的一味良药。下面介绍几则生姜治病的验方：

    一是服用适量的生姜汁，可以缓解因食用鱼蟹造成的恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状；

    二是将苏叶、生姜切碎装入茶杯，倒入沸水中浸泡5～10分钟，再加入红砂糖搅匀，趁热饮用，可治疗风寒感冒；

    三是将生姜、白萝卜、蜂蜜共同蒸熟，连汤同食，每日1次，连服5～7日，可以治疗慢性支气管炎；

    四是将绿茶、干姜丝用沸水浸泡15分钟，代茶频饮，可以治疗因寒湿所致泻泄；

    五是将新鲜生姜内层挖空，把碾碎的雄黄放入，上面用生姜片盖紧，焙干为老黄色，碾成细末，贮于玻璃瓶内，用时撒在普通黑膏药上或伤湿止痛膏上贴患处，可以治疗急性腰扭伤；

    六是将陈粳米在锅里炒黄加水，再放入生姜、大枣慢火煮成粥，每日或数日服用1次，可以防治小儿风寒外袭；

    七是将醋、木瓜和生姜共入沙锅煎煮，醋干时，取出木瓜和生姜，分早晚2次食用，每日1剂，可以治疗荨麻疹；

    八是取适量干姜碾末与蜂蜜调和，塞入鼻中，可以治疗因风寒造成的鼻塞不通。, http://www.100md.com(周 颖)

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