8 种芽营

    ● 曩 圈 ■ ■ 一

    一

    、 无根豆 芽。 需购买 木桶、 塑

    菜生产效益分析

    料

    桶、瓷缸或自 制水泥池及购买豆芽机

    等， 普通生产户只 需任 选一 种生 产方

    式。 无根黄豆芽种豆价格每公斤4 元， 每

    公斤大豆可产1 0 公斤豆芽； 无根绿豆芽

    种子 价格每公斤 4 - 5 元， 产量为1 ： 1 0 ~

    1 5 。无根黄、 绿豆芽市场零售价每公斤

    1 一 1 . 6 元， 批发价每公斤0 . 6 — 1 . 2 元。

    二、 绿色豆芽。即 绿色大豆芽，也叫黑豆苗、豆苗、 青豆芽。需购买

    泡沫箱或河沙。绿色豆芽用黄豆、黑

    豆、 褐红豆等生产。 泡沫 箱生 产绿色

    8 豆芽 每公斤大豆可产1 0 公斤豆芽， 沙

    生绿色豆芽 ( 8 用泡沫箱) ，产量为1 ：

    1 0 ～ 1 3 。 大豆种价每公斤 4 元。 绿色豆

    芽市场零售价每公斤2 ～ 3 元， 批发价

    每公斤1 - 2 元。

    三、 豌豆苗。有大叶豌豆苗和龙

    须豌豆苗两种。需购买育苗盘、 泡沫

    箱或河沙。立体栽培需制作栽培架。

    豌豆苗可用白豌豆、青豌豆、麻豌豆

    等生产。龙须菜每公斤豌豆种可产豌

    豆苗1 5 公斤， 大叶 豌豆苗每公斤 豌豆

    种可达2 公斤。标准育苗盘 ( 6 0 厘米×

    2 5 厘米)每盘下种量0 . 3 5 公斤一 0 . 5 公

    斤， 豌豆苗活体送市场售价每 盘5 元，剪切包装每包0 . 2 ～ 0 . 3 公斤，售价2 元。

    豌豆种子价每公斤2 - 3 元。

    四、萝卜 苗 ......