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    鲜荔枝的国际标准由联合国粮农组织和

    世界卫生组织共同组建的食品法规委员会

    ( 简称 C AC) 下属的新鲜水果和蔬菜委员会

    制定 该标准适用于整理和包装后供给消费

    者鲜食的荔枝( 工业加工用的荔枝除外) 。该

    标准规定了鲜荔枝的基本要求、 质量等级与

    大小规格、 包装要求、 标志与标签、 卫生要求

    等内容。

    一

    、基本要求

    1 、 完 整； 完好， 无不适用于消费的腐烂和

    变质 ； 清洁 ， 基本无可见异物 } 基本上无 害虫 ；

    基本上无害虫造成的损害； 无损伤及磨伤； 基

    本上无褐斑 ； 果实外部无异常潮湿， 但果实玲

    藏取出后的冷凝现象除外 ； 无异常气味和异

    常滋味

    2 、 荔枝必须充分发育成熟 ， 小心采收， 能

    耐运输和搬动， 在令人满意的条件下运达 目

    的地。

    3 、 未处理的荔枝， 果实色泽粉红至红色，二氧化硫熏蒸过的荔枝色泽为淡黄至粉红。

    年初至 1 9 9 2年 9月止的全部国家标准和

    1 9 9 1年的 1 s 0和 I E C标准目录。

    ·

    《 中国标准化》 ： 中国标准化协会主办，月刊。 该刊辟有“ 新国标与修改单 专栏， 通报

    新发布的国家标准及其“ 采标 信息， 刊登国

    家标准修改通知单及国家标准目录等. 是获

    取国家标准“ 采标” 信息和修改信息的重要渠

    道 。

    ·《 冶金标准化与质量' ： 冶金部信息标

    准研究院主办， 月刊。 报道国家标准和行业标

    准的制定和修订情况. 以及新国家标准、 冶金

    行业标准的发布公告

    除上述几种检索工具外 ， 还可以利用其

    它标准化及技术监督类刊物 如《 中国标准导

    报， 、 《 世界标准信息》 、 《 世界标准化与质量管

    理》 等杂志， 及时了解有关的最新标准发布、修订等信息

    2 . 2 归口单位索取、 查询

    标准规范的一些相关信息， 如在标准制

    定 、 修订过 程 中直接形 成的各 种材料 、 文件 ，包括图表、 文字材料 、 计算材料 、 音像制品和

    标样等标准技术档案， 属保密范畴 ， 从公开发

    行的报刊上难以得到。该类信息可向标准档

    案归口单位查询、 复印来获取。

    2 . 3 参加有关标准信息同络

    标准信息网是加强信息交流 的重要手

    段 ......