! 唐本草注 记载桑槐

    槠榆柳%此为五木耳%而以桑

    为上乘 因桑树中含有多酚类

    黄酮类 生物碱等特殊成分%培

    育的黑木耳具有降糖减脂抑醇

    防癌增强免疫等功能 桑枝黑

    木耳栽培简便%效益较高 一般 !

    公斤桑枝可产鲜木耳 ! 公斤%

    晒干耳 !% 公斤’每公顷成龄桑

    园产干桑枝 公斤% 产干耳

    公斤%可收入 %, 元

    - 培养料准备 要用存放 !

    年以上不发霉无虫蛀的桑枝%

    粉碎成绿豆或黄豆粒大小的木

    屑备用

    将桑木屑 . 公斤豆饼粉 - 公斤麦麸 公斤石膏

    , 公斤石灰粉 , 公斤清洁水 !, 公斤混合后充分搅

    拌%打堆闷料%春天闷 0 小时%秋天闷 ,1! 小时%使水分浸

    透浸匀

    0装袋灭菌 闷料后立即装袋%避免基料变酸%影响菌

    丝生长 用 !+ 厘米2 厘米专用聚乙烯袋折角装料%边装

    边压紧%装高 !% 厘米 装完后立即用直径 034 厘米的圆木

    棒从料面中央旋转打洞至袋底%然后在袋口套上塑料项圈%

    盖紧无棉盖

    建 ,5 吨 6 小时蒸气锅炉 5 座%配套建长 % 米宽 %

    米高 5) 米水泥蒸气池 个%轮流使用 每池每次放料袋

    7,,, 个% 开始急火猛攻%78) 小时池内温度达到 -,,9%保

    温 5, 小时停火%池温降至 :,9时出池

    7接种发菌 料袋出池后立即移入接种室% 料温降至

    7,9时接种效果最好%一般选用适宜当地自然条件的菌种%

    - 瓶菌种可接 7, 袋

    发菌室要搭好菌架%架宽 -1- 米%通道宽 :, 厘米%层

    间距不小于 , 厘米%每平方米放菌袋 ),1) 个 按木耳生

    长要求控制温度湿度通风和光照%) 天左右菌丝即可长

    满菌袋)出耳 菌丝长至袋底即可摆袋出耳 出耳畦要建在

    不积水无污染有良好水源的蔽荫地方%如树林果园桑

    园 畦宽 -1- 米%深与菌袋高度相同%每平方米摆 71 ......