播种后 45 天即开始出土 ,覆盖

    地膜的要在种子出土前两天揭膜 ,已防日灼。刚出土的幼苗要用遮阳

    网遮荫以防日灼 ,并及时浇水除草。

    2 扣棚前的养护

    2. 1 采摘

    要扣棚的老茶园一般每年的寒

    露(10月初)要停止采茶;新建茶园 ,夏末秋初可开始采茶 2～3 次 ,9 月

    底以后不在采摘。

    2. 2 追肥浇水

    8月上、中旬(立秋前后)要给茶

    树追肥 1 次。一般每平方米追纯豆

    饼、腐熟的鸡粪混合肥1. 5～2 kg ,小

    行内打孔追肥 ,大行内开沟深施 ,然

    后用土覆盖浇透水一次。

    3 扣棚

    3. 1 扣棚时间

    多年来的实践证明,在日照地

    区 11 月中下旬(小雪) 以后扣棚最

    适宜。一般扣棚后 40～50 天 ,即可

    开始采茶。此时扣棚元旦前后新茶

    可上市。

    3. 2 棚内管理

    大棚长度随地块大小而定 ,宽

    以8～10 m为宜 ,南低北高 ,便于采

    光。茶树的保护地栽培 ,棚内的管

    理比较简单 ,主要包括棚内温度控

    制、空气湿度调节及气体交换等。

    棚内温度27～28 ℃时最适宜茶树生

    长。一般白天温度都在 25～30 ℃,超过30 ℃要采取降温措施。可开窗

    通风 ,也可遮荫降温。夜间为了保

    持棚内较高的温度 ,每天下午 4 :00

    时左右棚内要用厚草帘全部盖严 ,温度能保持在 7～8 ℃左右。第 2 天

    上午8 :00～9 :00 时 ,将草帘拉开以

    增加棚内的光照和温度。阴雨天不

    开草帘或开一部分草帘以保持棚内

    温度。每天要在棚的相对侧开窗通

    风 ,以加强棚内气体交换和调节湿

    度。开窗放风时间最好安排在上午

    11 :00 时以后 ,下午 14 :00 时以前进

    行。由于扣棚前曾追肥一次 ,扣棚

    后不用追肥。当棚内湿度小于 75 %

    时 ,要进行喷雾以补充水分增加湿

    度。茶树在棚内生长期间一般没有

    病虫害发生 ,所以不用任何农药。

    扣棚后40～45 d ,即可开始采茶。每

    次扣棚可进行三轮采茶 ,一般一个

    月采一轮。

    4 撤棚后的管理

    一般经过三轮采茶后 ,到第 2

    年 4 月中旬以后 ,随着气温的升高

    即应撤棚。撤棚后春夏两季不再采

    茶 ,要加强肥水管理和茶园松土除

    草 ,促进树势的恢复。6 月初(芒种

    前后) 要给撤棚的茶园追施有机肥

    一遍 ,一般每 667 m2

    追腐熟的鸡粪

    1. 5～2 m3

    ,然后浇透水。夏末秋初

    茶园经过充分的恢复后 ,可采秋茶 1

    次 ,采完秋茶后不再采茶 ,再追肥 1

    次(用量同上年)为再次扣棚做好准

    备。

    5 结论

    茶树采取保护地栽培 ,不仅有

    效地解决了北方越冬难的问题 ,而

    且由于保护地栽培的茶树 ,在生长

    期间很少有病虫害发生 ,无须使用

    任何农药 ,有效地减少了茶叶的化

    学污染 ,实现了茶叶的无公害生产。

    新建茶园采用高密度播种 ,不仅实

    现了当年建园当年收益 ,而且茶叶

    产品的内质显著提高 ,是今后有机

    高档茶生产的有效途径。 ☆

    茯苓的高产栽培技术 王桂娟 王焕章

    (黑龙江省肇东市德昌乡新跃农业研究所 151105)

    1 茯苓的价值与特性

    茯苓为多孔菌科茯苓菌的地下

    菌核。别名有:杜茯苓、野苓、不死

    面、云苓、卉苓。茯苓是一种大型药

    用菇 ,约有 80 %的中医处理都用茯

    苓。功效有:利尿、安神、平心律、健

    脾胃 ,治小儿伤风、咳嗽、眩晕等病

    症 ,并可供食品工业用。

    茯苓受到特殊的礼遇是因为它

    有丰富的营养 ,含有大量的多糖、多

    种微量元素、卵磷脂等。多糖主要

    是茯苓聚糖、葡萄糖、果糖等 ......