枫香种子成分分析.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(78KB，3页)。
枫香种子成分分析
陈凤毛
(安徽省森林病虫害防治总站 ,安徽 合肥 230031)
摘要: 不同家系枫香种子的粗脂肪、淀粉、可溶性糖、蛋白质等成分分析结果表明:不同家系种子内粗脂肪平均含量为
3115 %±113 % ,可溶性糖平均含量为 3134 % ±1109 % ,淀粉平均含量为 2133 % ±0130 % ,蛋白质平均含量为 1517 % ±
213 %。
关键词: 枫香;种子成分;粗脂肪;淀粉;可溶性糖;蛋白质
中图分类号: S722 文献标识码: A 文章编号: 1002 - 7351 (2002) 01 - 0026 - 03
Analyses of Liquidamba r f ormosana Seed Components
CHEN Feng2mao
( General Station of Forest Disease and Insect Pest Cont rol of Anhui Province , Hefei 230031 , China)
Abstract :The analysis results show that the average content of crude fat in various family seeds is 31. 5 ±113 % , that of soluble
sugar is 3. 34±1. 09 % ,that of starch is 2. 33±0. 30 % ,and that of protein is 15. 7±2. 3 %.
Key words :L iquidambar f ormosana ;Seed component ;Crude fat ;Starch ;Soluble sugar ;Protein
枫香( L iquidambar f ormosana hance)系金缕梅科的高大落叶乔木;生长速度快 ,在天然野生状态下也
表现出很强的适应性和抗性;其材用、药用、观赏价值较高。近年来 ,枫香在生产、科研上倍受重视 ,是很有
潜力的造林绿化树种。本文通过对其种子成分进行分析 ,有利于其种子的贮藏及利用 ,同时 ,对其种子活
力的研究、壮苗的培育也具有指导意义。
1 材料与方法
111 试验材料
本试验所用种子采自安徽省祁门县的 75 株枫香优树以及南京林业大学校园内的 1 株结实正常、生长
良好的枫香树 ,优树所在地介于北纬 29° 35′～30° 8′之间 ,属亚热带季风气候。年降水量 170116mm ,年均
气温 1516 ℃,年日照总时数 190818h ,无霜期 240d。土壤以山地黄红壤为主 ,酸性 ,土层深厚。采种母树
情况见表 1。采集的枫香果实分别不同母树进行摊晒、脱粒。
表 1 采种母树原始情况
采种母树代号 母 树 环 境 采种时间
4～9 ,11～13 ,47 ,48 ,52 ,54 ,55 ,101 ,102
祁门县天然林群体 ,平均树龄 40a ,平均树高 18m ,平均
胸径 26cm。 1997110129～31
14 ,17 ,20～29 ,57～60 ,62～65 ,67～
70 ,72 ,73 ,78 ,82 ,84 ,103～135
祁门县公路行道树群体 ,树龄 20～60a ,平均树高 16m ,平均胸径 20cm。 199711111～3
1028 南京林业大学 ,树龄 30a ,树高 14m ,胸径 24cm。 1997110128
112 试验方法
粗脂肪含量的测定参照索氏抽提法[1 ]
:种子磨碎后于80～100 ℃烘箱内烘4h ,在干燥器内冷却后准确
称取 015g左右样品 ,包裹于 50cm2
的干燥的脱脂滤纸内 ,置于索氏抽提器内 ,用沸点为 30～60 ℃的石油
醚进行抽提。水浴温度控制在85 ℃左右 ,抽提24h后 ,将包有样品的滤纸包置于105 ℃烘箱中烘干至恒
收稿日期: 2001 - 05 - 22 ;修回日期:2001 - 09 - 07
基金项目: 安徽省林业厅枫香多目标育种项目(010021133)种子部分的相关研究内容。
作者简介: 陈凤毛(1967 - ) ,男 ,安徽宿松人 ,安徽省森林病虫害防治总站工程师 ,硕士 ,从事抗性育种工作。
第 29卷 第 1 期
2 0 0 2 年 3 月
福 建 林 业 科 技 Jour of Fujian Forest ry Sci and Tech
Vol . 29 No. 1
Mar1 , 2 0 0 2
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.重 ,按下式计算样品中粗脂肪的含量。粗脂肪含量( %) = ( W1 - W2) W ×100 ,式中: W1 为干燥滤纸及
干燥后的样品重 g ; W2 为抽提后干燥滤纸及干燥后的残余样品重 g ; W 为取样品的干燥重量 g。
蛋白质含量的测定参照 Bradford (1976)
[2 ]
考马斯亮蓝法:取种子 30 粒称重 ,重复 3 次 ......
陈凤毛
(安徽省森林病虫害防治总站 ,安徽 合肥 230031)
摘要: 不同家系枫香种子的粗脂肪、淀粉、可溶性糖、蛋白质等成分分析结果表明:不同家系种子内粗脂肪平均含量为
3115 %±113 % ,可溶性糖平均含量为 3134 % ±1109 % ,淀粉平均含量为 2133 % ±0130 % ,蛋白质平均含量为 1517 % ±
213 %。
关键词: 枫香;种子成分;粗脂肪;淀粉;可溶性糖;蛋白质
中图分类号: S722 文献标识码: A 文章编号: 1002 - 7351 (2002) 01 - 0026 - 03
Analyses of Liquidamba r f ormosana Seed Components
CHEN Feng2mao
( General Station of Forest Disease and Insect Pest Cont rol of Anhui Province , Hefei 230031 , China)
Abstract :The analysis results show that the average content of crude fat in various family seeds is 31. 5 ±113 % , that of soluble
sugar is 3. 34±1. 09 % ,that of starch is 2. 33±0. 30 % ,and that of protein is 15. 7±2. 3 %.
Key words :L iquidambar f ormosana ;Seed component ;Crude fat ;Starch ;Soluble sugar ;Protein
枫香( L iquidambar f ormosana hance)系金缕梅科的高大落叶乔木;生长速度快 ,在天然野生状态下也
表现出很强的适应性和抗性;其材用、药用、观赏价值较高。近年来 ,枫香在生产、科研上倍受重视 ,是很有
潜力的造林绿化树种。本文通过对其种子成分进行分析 ,有利于其种子的贮藏及利用 ,同时 ,对其种子活
力的研究、壮苗的培育也具有指导意义。
1 材料与方法
111 试验材料
本试验所用种子采自安徽省祁门县的 75 株枫香优树以及南京林业大学校园内的 1 株结实正常、生长
良好的枫香树 ,优树所在地介于北纬 29° 35′～30° 8′之间 ,属亚热带季风气候。年降水量 170116mm ,年均
气温 1516 ℃,年日照总时数 190818h ,无霜期 240d。土壤以山地黄红壤为主 ,酸性 ,土层深厚。采种母树
情况见表 1。采集的枫香果实分别不同母树进行摊晒、脱粒。
表 1 采种母树原始情况
采种母树代号 母 树 环 境 采种时间
4～9 ,11～13 ,47 ,48 ,52 ,54 ,55 ,101 ,102
祁门县天然林群体 ,平均树龄 40a ,平均树高 18m ,平均
胸径 26cm。 1997110129～31
14 ,17 ,20～29 ,57～60 ,62～65 ,67～
70 ,72 ,73 ,78 ,82 ,84 ,103～135
祁门县公路行道树群体 ,树龄 20～60a ,平均树高 16m ,平均胸径 20cm。 199711111～3
1028 南京林业大学 ,树龄 30a ,树高 14m ,胸径 24cm。 1997110128
112 试验方法
粗脂肪含量的测定参照索氏抽提法[1 ]
:种子磨碎后于80～100 ℃烘箱内烘4h ,在干燥器内冷却后准确
称取 015g左右样品 ,包裹于 50cm2
的干燥的脱脂滤纸内 ,置于索氏抽提器内 ,用沸点为 30～60 ℃的石油
醚进行抽提。水浴温度控制在85 ℃左右 ,抽提24h后 ,将包有样品的滤纸包置于105 ℃烘箱中烘干至恒
收稿日期: 2001 - 05 - 22 ;修回日期:2001 - 09 - 07
基金项目: 安徽省林业厅枫香多目标育种项目(010021133)种子部分的相关研究内容。
作者简介: 陈凤毛(1967 - ) ,男 ,安徽宿松人 ,安徽省森林病虫害防治总站工程师 ,硕士 ,从事抗性育种工作。
第 29卷 第 1 期
2 0 0 2 年 3 月
福 建 林 业 科 技 Jour of Fujian Forest ry Sci and Tech
Vol . 29 No. 1
Mar1 , 2 0 0 2
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.重 ,按下式计算样品中粗脂肪的含量。粗脂肪含量( %) = ( W1 - W2) W ×100 ,式中: W1 为干燥滤纸及
干燥后的样品重 g ; W2 为抽提后干燥滤纸及干燥后的残余样品重 g ; W 为取样品的干燥重量 g。
蛋白质含量的测定参照 Bradford (1976)
[2 ]
考马斯亮蓝法:取种子 30 粒称重 ,重复 3 次 ......
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