〔收稿日期〕2003 —07 —26

    〔基金项目〕湖南省科技厅重点项目(01SSY1002 —5) 。

    〔作者简介〕罗跃龙(1960 —) ,男,湖南益阳市人,实验师,主要从事中药资源和中药材 GAP种植的研究。

    ·调查分析·

    湖南省盾叶薯蓣(黄姜)种植的概况分析

    罗跃龙 , 周日宝 , 陈 茜 , 潘清平 , 贺又舜 , 童巧珍 , 王朝晖 , 刘平安

    (湖南中医学院药学院 , 湖南 长沙 410004)

    〔摘要〕对湖南省黄姜生产基地和薯蓣皂素生产企业的实地考察和市场分析,湖南省发展黄姜生产,建

    立黄姜规范化种植基地,具有市场需求量大,地理、气候条件优越,野生资源品质优良,生产基地初具规模,产品深度开发已有基础,黄姜产业链初步形成等优势。认为充分发挥湖南优势,克服存在的问题,加强黄姜

    的科研工作,可使黄姜生产成为湖南省的支柱产业之一。

    〔关键词〕湖南省; 黄姜; 种植; 考察报告

    〔中图分类号〕R 246. 1 〔文献标识码〕A 〔文章编号〕1000 —5633(2003) 06 —0059 —02

    中药材黄姜为薯蓣科植物盾叶薯蓣 Dioscorea zingiberensis

    C. H. Wright的干燥根状茎 ,民间用于治疗皮肤急性化脓性感

    染、软组织损伤、蜂螫伤和各种外科炎症[1]。盾叶薯蓣根茎中

    含有薯蓣皂甙元 ,它是合成肾上腺皮质激素、性激素、避孕药等

    多种甾体激素药物的原料 ,又是生产治疗冠心病、糖尿病药物

    的重要原料[2]。盾叶薯蓣是我国特有品种 ,它是世界上薯蓣属

    植物中含薯蓣皂甙元较高的种类。

    1 市场分析

    1. 1 黄姜用途广阔 ,市场需求量大

    盾叶薯蓣根状茎民间广泛用于治疗皮肤急性化脓性感染 ,软组织损伤 ,蜂螫伤和各种外科炎症 ,医药工业用于提取合成

    甾体激素必不可少的最初中间体盾叶薯蓣皂素 ,用盾叶薯蓣皂

    素合成的甾体激素药的品种国内达 200 多种 ,全世界现已达

    300多种 ,近年来已广泛用于计划生育领域 ,尤其是东南亚国家

    和地区的政府和人民 ,已接受了药物计划生育 ,需求量猛增 ,国

    际市场的年需求量在 1万 t 以上。同时 ,全世界甾体激素用途

    也在不断拓宽 ,日本正开展用甾体激素抗人体衰老和养颜保健

    的研究 ,我国正研究用于抗肿瘤类药物的开发和应用 ,并已取

    得重大成果 ,随着科学技术的进步 ,用途将更加广阔。

    1. 2 资源分布区狭窄 ,野生资源几乎枯竭

    世界上只有中国和墨西哥两国分布有黄姜资源。墨西哥

    由于历史上过度采挖野生资源 ,野生资源量锐减 ,该国政府为

    了保护黄姜资源 ,从1999年开始 ,黄姜实行“歇业”政策 ,5 年 1

    轮回。

    国内由于近几年连续过渡采挖野生资源 ,许多地区黄姜野

    生资源几临绝迹 ,野生资源的蓄积量锐减 ,远远不能供应国内

    市场的原料需求。

    1. 3 货源极度紧缺 ,市场价格暴涨

    由于市场需求量快速增大和黄姜资源量锐减的矛盾愈来

    愈大 ,近几年来 ,从黄姜中提取的薯蓣皂素、双烯、黄体酮与中

    间体及产品一直畅销 ,价格逐年上升 ,皂素销售价从 1993 的 28

    万元P t上升到现在的 52 万元P t ;双烯从 1993 年的 53 万元P t 上

    升到现在的96万元P t ,并继续呈上升趋势;干黄姜片从 2001 年

    的5 500元P t上升到现在的8 500 元P t ,鲜黄姜片从 2001 年初的

    1 500元P t上升到2001年底的2 800元P t。

    黄姜的野生资源已濒临枯竭 ,导致国内近 90 余个皂素生

    产厂家和上100个专业药用的生产处于停产或半停产状态 ,其

    正常运转率仅为 7 %。目前 ,我国皂素实际年产量仅为 342. 54

    t ,国内市场皂素缺口在 3 500 t 左右 ,需要黄姜 10 万 hm2

    以上 ,而我国现有的黄姜生产面积还不足 13 333 hm2

    ,每年黄姜采收

    季节 ,各厂家竞相派人到各产区抢购货源 ,因此 ,国家科技部已

    把黄姜开发列入国家“星火计划”,建立黄姜生产基地前景十分

    看好。

    2 湖南省发展黄姜生产的优势

    2. 1 湖南省为黄姜的自然分布中心

    野生盾叶薯蓣分布于东经 98° 50′～112° 50′ ,北纬23° 42′

    ～24° 10′范围内 ,于秦岭以南向东延伸到中条山以南 ,南岭以

    北的米仓山、大巴山、武当山、武陵山、雪峰山、衡山等山区 ,以

    及长江中游及支流嘉陵江、汉水、澧水、沅江、资水等流域的低

    中山丘陵 ,其东为湘江以西 ,洞庭湖平原 ,西界为四川盆地和云

    贵高原;垂直分布于海拔 100～2 000 m ,该地区为北亚热带和中

    亚热带地区 ,我省位于其分布中心 ,全省大部分地区广布 ,野生

    分布范围大 ......