金银花标准化生产技术

    任 珂 李学军 陈秀德

    (山东省平邑县林业局 273300)

    金银花因花先白后

    黄 ,故又名双花、二花、银

    花、二宝花 ,又因冬季枝

    叶不凋萎 ,亦名忍冬花 ,系多年生缠绕灌木 ,多

    分枝 ,花期5～8 月 ,果期

    10～11 月。金银花为名

    贵药材 ,有清热解毒 ,杀菌消炎之功效;现

    代医学研究证明 ,金银花富含黄酮类绿原

    酸 ,还具有促进生长 ,延缓衰老、降脂减

    肥、消除体内有毒物质等多种保健功能。

    1992 年 5 月金银花茶在山东省平邑县研

    制成功 ,金银花的用途、销量大增。平邑

    县种植金银花已有 200 多年的历史 ,通过

    十几年的探索、试验、研究 ,总结了一套金

    银花标准化生产技术 ,为金银花产业化发

    展打下了基础。

    1 优良品种

    平邑县经过20多年的选育 ,培育了 3

    大品系 ,均为优良栽培品种。

    (1)鸡爪花:花蕾簇生于花枝顶端 ,呈

    鸡爪状 ,分为大鸡爪花、喜肥水 ,结花早 ,生产性能好;小鸡爪花 ,花蕾瘦小略短 ,色

    泽转淡 ,是加工的首选品种。

    (2) 大毛花:生长旺盛 ,墩形大而松

    散 ,枝蔓长而粗壮 ,花蕾长、根系发达 ,抗

    干旱、耐瘠薄 ,适于山岭薄地和梯地边栽

    植。

    (3)山银花:是金银花的原始野生种 ,枝蔓匍匐于地 ,叶长、花蕾瘦小 ,花有紫红

    色条纹 ,颜色有红色或浅红色 ,加工品质

    优良 ,也可用作绿化 ,观赏植物。

    2 苗木繁育

    压条栽植法:汛期选取 1、 2 年生的健

    壮枝条 ,截成 30 cm 长的段 ,去掉下部叶

    片 ,每穴6～8 条 ,植于整好的穴内 ,覆土

    压实 ,若墒情不足 ,则需浇水 ,成活率 90 %

    以上。

    插条育苗:结合修剪花枝 ,截成 20 cm

    长的段作为插条 ,造畦扦插 ,行距 20 cm ,株距 2 cm。春、夏、秋季均可扦插 ,100 d

    后即可出圃移栽。

    3 合理栽植

    金银花适应性强 ,根深耐瘠、耐旱、耐

    寒。在荒山坡、地堰、堤坝、沟边、道路边

    均可栽植 ,随着产业化种植水平的提高 ,金银花密植园得到迅速发展。栽植时间

    春夏秋均可 ,但大多在春季进行 ,采用株

    行距1. 5 m× 2. 0 m ,挖0. 5 m见方的穴 ,浇

    足底水 ,施足基肥 ,基肥以有机肥为主 ,每

    穴栽3～5株。栽后覆土、压实 ,密植园栽

    植采用株行距 1 m ×1. 3 m ,每 667 m2

    栽

    500墩左右。

    4 肥水管理

    (1) 施肥:施肥分土壤施肥和根外追

    肥两种。土壤施肥以施基肥为主 ,在每年

    封冻前及时施入有机肥和磷钾肥 ,以补充

    生长期消耗的养分。有机肥如优质圈肥 ,每667 m2

    用量3 000～4 000 kg(每墩 6～8

    kg) ,过磷酸钙50 kg(每墩50 g) ,硫酸钾 30

    kg(每墩 30 g) 。施肥方法采用沟施或穴

    施。根外追肥是通过叶面喷施低浓度肥

    料 ,使叶面迅速吸收 ,达到调节、补充植物

    体对养分的需要目的。叶面喷肥可结合

    喷施农药防病治虫同时进行 ,主要是花前

    花后1个月各喷 1 次 ,0. 3 %尿素和 0. 3 %

    磷酸二氢钾。

    (2) 浇水:金银花耐旱、喜欢干燥 ,但

    在生长发育过程中 ,需一定的水分 ,才能

    生长旺盛。一年中要浇足两次水:一是春

    季萌芽水 ,二是初冬封冻水。应该注意金

    银花在育蕾过程中若供水过多 ,会造成金

    银花的有效成份 —绿原酸的降低 ,所以每

    次育蕾期间 ,都要严格控制水分 ,宁旱勿

    涝。雨季更要注意排水防涝。

    5 整形修剪

    结合栽植进行整形修剪是提高产量

    及经济效益的有效措施之一。

    (1) 幼龄花墩:1～4 年生幼龄花墩主

    要以整形为主 ,结花为辅。具体做法就是

    去弱留强 ,在第 1 年冬天 ,使每个花墩选

    留3～5 个永久骨干枝 ,构成牢固的骨干

    架。第2年冬天 ,在每个骨干枝上选留 2

    ～3个一级骨干枝;第 3 年冬天 ,每个 1 级

    骨干枝选留2～3个2级骨干枝 ,第4年冬

    天在每个二级骨干枝上

    选留 3～4 个 3 级骨干

    枝 ......