一

    1 f予 藏 菌 钢 廊覆一

    胡 麻 壳 栽 培 平 菇 试 验

    朱达基 张海斌

    ( 山 西省 襄亚 荤 f ； - 皖 食用菌 研 究所. 太原)

    栽培平菇一般用旃子壳、废棉 术屑等

    培养料 随着食用菌生产的发展，这些原料

    日趋紧张 .已成为生产中一个非常突出的问

    题。为了寻找新的栽培原料，我们刊用本省

    晋北高寒地区盛产胡麻这一优势 .于l 9 8 9 年

    冬季进行了胡麻壳培养平菇的试验，现报道

    如 下。

    1 材料与方法

    生产菌株为本所 保存的佛罗里达平菇。

    培养料按下列配方制备：A. 胡麻壳1 O 0 %；

    B.胡麻壳9 0 % 棉子皮1 0 %；C.胡 麻 壳

    聂建 中

    (神池县职业 中学 ) 6 ￡ } .

    8 0 晒、棉子皮2 0 %|D. 胡麻 壳7 0 呖 棉 子

    皮3 0 师；E. 胡 麻壳6 O 呼 刍 棉 子 皮 4 0 %I

    F.棉 子皮1 0 0 呖 (cK )。这些培养料各加

    0 . 1 %多菌灵，按常规拌料 。装 入 2 2 ~ m×

    4 5 c m塑 料袋 中 ，接 种量 1 0 晒，每 个处 理 1 5

    袋。然后移入培养室发菌， 出菇， 常规管理。

    2 结果与讨 论

    2. 1 茁丝生 长状 况

    发菌期间脒去杂菌污染袋 .记录菌丝平

    均生长速度和生长状况 (表 1)。

    由表 l 可见，随着培养料配方中胡麻壳

    寰 1 蕾 筐 生 长 状 况 统 计 (1 7 ℃)

    +++菌丝生长旺盛浓密，++较旺盛.+稀疏.

    含量的增加 ，菌丝生长速度呈增长趋势 .各

    个处理明显高于对照。这是因为胡麻壳培养

    料通气性能良好 ，适于平菇菌丝的生长。生

    产中生 长速度快 .粗壮浓密的菌丝，在与其

    他杂菌的竞争 中可获得优势 ......