广东农业科学 2004年第 3 期

    罗定市肉桂产业化经营的问题及发展对策

    赵秀娟1

    , 张衍荣2

    , 张锦波3

    (1.广东省农业管理干部学院 , 广东 广州 510640 ; 2.广东省农科院蔬菜研究所 , 广东 广州 510640 ;

    3.罗定市农业局 , 广东 罗定 527200)

    摘 要:阐述了罗定市肉桂产业的状况 ,对其产业化经营存在的问题进行了较深刻的剖析 ,并针对其存在问题提出

    了肉桂产业化经营的发展对策。

    关键词:肉桂; 产业化经营; 发展对策

    中图分类号:F326. 27 文献标识码:A 文章编号:1004 - 874X(2004) 03 - 0057 - 02

    肉桂是我国南方特有的经济树种 , 世界上只有我国南方

    几个省和印度、越南、斯里兰卡等少数国家生产。肉桂全身是

    宝 , 肉桂的树皮、枝叶、花、果、根均可入药; 桂皮、桂油是医

    药工业、食品工业及化学工业的主要原料; 桂皮性温、味甜、辛辣、醇香 , 是一种名贵药材; 桂油具有浓郁的芳香 , 主要成

    分为肉桂醛和少量桂酸 , 是药油和高级香水、香皂等日用化妆

    品的重要原料 , 更是可口可乐等饮料的必要原料。罗定市由于

    其独特的地理气候环境 , 孕育了别具特色、成为当地支柱产业

    的肉桂 , 现就罗定市近年肉桂产业在发展壮大中遇到的有关

    问题进行探讨 , 以期为肉桂生产的规模化、科技化、国际化发

    展提供借鉴。

    1 肉桂生产现状

    据统计 ,2002年罗定市共有肉桂总面积约 2. 87万 hm2

    ,投

    产面积2. 24万 hm2

    ,总产量30. 26万t ;已形成以田 林滨、新乐、黎

    少、泗纶等 4 个镇为主产区(其中田 林滨、新乐镇种植面积均超过

    6 660 hm2) ,有 18 个镇种植肉桂 ,种植户近 10 万户 ,占全市农

    户总数的 4 成多;全市有桂皮、桂油加工厂 15 家 ,2002 年桂皮

    产量达 1. 5万 t、桂油 450 t ,桂皮、桂油等肉桂产品总值达 1. 5

    亿元。肉桂已成为当地农民的主要收入 ,成为罗定市传统的最

    大宗的特色出口创汇农产品 ,成为致富万家的特色农业 ,并于

    2002年第四届中国特产文化节上被授予“中国肉桂之乡”称号。

    罗定产的桂油含肉桂醛 90 %以上 ,其质量居全国之冠。该

    市肉桂产品以品质纯正、产量大而名扬海内外。近几年 ,桂皮

    每 t 售价 1 万元左右 ,桂油每 t 售价 10 万元 ,经济价值相当高 ,且产品销路好 ,尤其是在改革开放后其出口领域不断扩大 ,现

    产品已销往 30 多个国家和地区。

    2 肉桂产业化经营的存在问题

    2. 1 产业化经营体制不健全

    据调查 ,罗定市肉桂主产区仍是以一家一户家庭式生产为

    主 ,约占总面积的 90 %以上。产业化经营形式单一 , 各唱各的

    收稿日期:2003 - 09 - 15

    作者简介:赵秀娟(1969 - ) ,女 ,讲师

    调、各吹各的号 , 难以创名牌、增效益 , 共同促进肉桂产业化

    发展。

    2. 2 创品牌与培育名牌方面做得不够

    到目前为止 ,该市肉桂及其产品几乎没有什么品牌 ,更没

    有什么名牌。罗定产的桂皮在广东省内统称“西江桂” (近期才

    注册商标) ,广东省外贸部门以“帆船牌”注册商标出口销售。

    2. 3 龙头企业少且规模小

    时下 ,在农村中 ,人们往往把种植有几公顷作物就称为“产

    业化” ,甚至简单地理解为“规模化” ,这是不正确的。未实行统

    一规划和开展规模经营 ,而想持久地获得产业效益是十分困难

    的。作为“中国肉桂之乡” ,罗定市目前仅有一家省级农业产业

    化龙头企业 ,在一定程度上限制了潜力的挖掘和肉桂的全面发

    展 ,也很难在较大范围内实现规模化生产和产业化经营。

    2. 4 加工业滞后

    到目前为止 ,该市肉桂加工仍以“粗加工”为主 ......