山西农业科学 2 0 0 4， 3 2 ( 2 ) ： 7 8 j t l H r h a l o J S h a h . r i Ag r i c u l t u r a l S c i e m。 e s

    文章编号 ： 1 0 0 2—2 4 8 1 ( 2 0 0 4) 0 2—0 0 7 8一O l

    培养料中添加荞麦秸秆粉栽培平菇试验 The Ex pe r i me nt of Buc kwhe a t St r aw’ S Appl i c at i on i n

    Cu l t i v a t i o n o f Br a nc h e d Oy s t e r M u s hr o o m

    中图分类号 ： 6 4 6. 1 4 0 . 4 文献 标识码 ： B

    平菇栽培中， 棉子壳是最常用的培养料。随着栽培量的扩大， 棉子壳 的价格不断上扬。在

    荞麦产 区栽培平菇 . 由于棉子壳较缺 ， 加上远距离运输 ， 价格更 高， 栽培成本更大。为了降低荞

    麦产区栽培平菇 的成本 ， 我们进行 了在培养料中添加荞麦秸秆粉栽培平菇试验。

    1 材料和方法

    荞麦秸秆粉碎成粉 ， 过 6 0目筛。平菇菌种采用本所选育的平青 1号 ， 按常规方法扩繁菌

    种。原种培养基的构成为棉子壳 8 2%、 荞麦秸秆粉 1 0%、 麸皮 5%、 氧化钙 2 %、 过磷酸钙 l %，料水比 1 ： 1 . 4， 高压灭菌。栽培种用原种代替。 ，栽培试验中荞麦秸秆粉的用量按 9 2%( 1号) 、 6 5%( 2号) 、 4 6 %( 3号) 、 2 7 %( 4号 ) 、 0 ( 5

    号， 不用养麦秸秆粉， 全用棉子壳) 5个档次安排 ......