猕猴桃市场状况与企业对策.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(84KB,1页)。
统计与决策 ! 年第 期 ( 总第 %’ 期)
一、 猕猴桃市场状况分析
(一) 猕猴桃消费市场分析与预测
猕猴桃是享誉世界的“水果之王” ,它含有 ! 种氨基酸, 其氨基酸的组合配
比比较接近于人脑中的氨基酸组合配
比, 因而对人的大脑发育极为有益。 猕猴
桃还富含维生素,有 之冠的美名, 它
的药用价值在各种水果中也是名列前茅
的。猕猴桃除可鲜食外, 还可加工饮料、果酒、 果脯及各种化妆护肤品, 它在工业
上也有广泛用途, 可用于榨油、 造纸、 塑
料等多种行业。猕猴桃的这些诸多优势
决定了其消费市场是非常广阔的。
目前美国、 德国、 瑞士、 瑞典、 英国等
发达国家人年均果汁、果酒的消费量分
别为 % 升、! 升、( 升、 % 升、) 升。 其
中相当一部分就是猕猴桃产品。%! 年
全世界的果汁贸易量已达成 万吨,其中猕猴桃果汁约占 +,!,猕猴桃
凭借自身独特优势在这一市场份额中还
会有不断扩大的趋势。
我国猕猴桃鲜果人均年消费量仅为
-!(., 人年均果汁、 果酒消费量还不到! 升,其中猕猴桃产品的消费就更少。
随着我国国民生活水平的不断提高和人
们健康保健意识的不断增强,居民对果
品及其深加工产品的消费量将呈迅速增
长趋势。
从需求结构来看,猕猴桃产品不受
年龄和性别限制, 老少皆宜, 不论男女老
少都可享用; 也不受季节和地区限制, 一
年四季, 东西南北中亦都可享用。 如果厂
家能够根据消费者购买力大小和消费偏
好不同, 生产出高、 中、 低等不同档次的
产品, 以及东西南北中等不同地区风味,男女老少等不同年龄段口味的产品, 来
满足市场的不同需要。猕猴桃需求市场
的前景将更加广阔。
(二) 猕猴桃供应市场分析与预测
从国际市场来看。新西兰的猕猴桃
种植面积约 !- 万亩, 鲜果年产量约 %%
万吨, 平均亩产 !)%-.。猕猴桃产品的
其他主要生产国具体分布在: 意大利、 智
利、 法国、 希腊、 日本、 美国等国家。全球
猕猴桃鲜果年供应量约在 0 万吨以上,果汁、 果酒年供应量约在 ! 万吨以上。
从国内市场来看。我国猕猴桃种植
面积约 (% 万亩,鲜果年产量约 0 万吨
(以下数据资料均来源于 % 年的统计
资料) , 约占世界产量的 1-1+左右。由于
品种单一 ......
一、 猕猴桃市场状况分析
(一) 猕猴桃消费市场分析与预测
猕猴桃是享誉世界的“水果之王” ,它含有 ! 种氨基酸, 其氨基酸的组合配
比比较接近于人脑中的氨基酸组合配
比, 因而对人的大脑发育极为有益。 猕猴
桃还富含维生素,有 之冠的美名, 它
的药用价值在各种水果中也是名列前茅
的。猕猴桃除可鲜食外, 还可加工饮料、果酒、 果脯及各种化妆护肤品, 它在工业
上也有广泛用途, 可用于榨油、 造纸、 塑
料等多种行业。猕猴桃的这些诸多优势
决定了其消费市场是非常广阔的。
目前美国、 德国、 瑞士、 瑞典、 英国等
发达国家人年均果汁、果酒的消费量分
别为 % 升、! 升、( 升、 % 升、) 升。 其
中相当一部分就是猕猴桃产品。%! 年
全世界的果汁贸易量已达成 万吨,其中猕猴桃果汁约占 +,!,猕猴桃
凭借自身独特优势在这一市场份额中还
会有不断扩大的趋势。
我国猕猴桃鲜果人均年消费量仅为
-!(., 人年均果汁、 果酒消费量还不到! 升,其中猕猴桃产品的消费就更少。
随着我国国民生活水平的不断提高和人
们健康保健意识的不断增强,居民对果
品及其深加工产品的消费量将呈迅速增
长趋势。
从需求结构来看,猕猴桃产品不受
年龄和性别限制, 老少皆宜, 不论男女老
少都可享用; 也不受季节和地区限制, 一
年四季, 东西南北中亦都可享用。 如果厂
家能够根据消费者购买力大小和消费偏
好不同, 生产出高、 中、 低等不同档次的
产品, 以及东西南北中等不同地区风味,男女老少等不同年龄段口味的产品, 来
满足市场的不同需要。猕猴桃需求市场
的前景将更加广阔。
(二) 猕猴桃供应市场分析与预测
从国际市场来看。新西兰的猕猴桃
种植面积约 !- 万亩, 鲜果年产量约 %%
万吨, 平均亩产 !)%-.。猕猴桃产品的
其他主要生产国具体分布在: 意大利、 智
利、 法国、 希腊、 日本、 美国等国家。全球
猕猴桃鲜果年供应量约在 0 万吨以上,果汁、 果酒年供应量约在 ! 万吨以上。
从国内市场来看。我国猕猴桃种植
面积约 (% 万亩,鲜果年产量约 0 万吨
(以下数据资料均来源于 % 年的统计
资料) , 约占世界产量的 1-1+左右。由于
品种单一 ......
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