浅 谈 枸 杞 子 的 药 用 保 健 价 值 ●柴风瑞 (河北唐山师范学院 063000)

    枸杞( Lycium barbarum L. )又名宁夏枸杞、西枸

    杞、山枸杞等 ,为茄科枸杞属植物。宁夏枸杞和枸杞

    的干燥成熟果实及其根皮可入药。果实具有滋补肝

    肾、益精明目的功能 ,主治肝肾阴虚、精血不足、腰膝

    酸痛、视力减退、头晕目眩等症;根皮有除湿凉血、补

    正气、降肺火的功能 ,主治肺结核低热、骨蒸盗汗、肺

    热咯血、高血压病、糖尿病等症。据测定:果实内总

    糖量为 25 %～50 %、蛋白质 10 %～20 %、脂肪 12 % ,还有丰富的甜菜碱、酸浆红色素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、 VC 以及微量元素钙、磷、铁等成分。

    此外 ,宁夏枸杞内含有丰富的β- 胡萝卜素、 VE、硒和

    黄酮类等抗氧化活性物质。现代药理研究证明:枸

    杞子具有抗癌作用和降低血糖、降低血压、扩张血

    管、防止动脉粥样硬化的形成以及降低胆固醇的作

    用。其中 ,甜菜碱能显著增加血清和肝磷脂的含量 ,有滋补肝肾的功效。储演孟等从宁夏枸杞子水溶部

    分分离得到枸杞多糖 Ⅰ和 Ⅱ。元素分析表明:两者

    均含氮 ,都是由阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖组成的杂多糖 ,两者均含有丰富的氨基酸与微

    量元素。枸杞有明显提高机体工作能力和消除衰老

    症状的作用。李东阳等报道 ,认为本品可作为免疫

    辅助剂 ,用于临床。枸杞含有谷氨酸、丝氨酸、亮氨

    酸等10多种人体必需的氨基酸 ,微量元素及能增强

    机体免疫功能的生物活性物质 ,能使高营养精华透

    过皮肤吸收 ,从而有效地清除致使人体衰老的活性

    氧自由基 ,明显延缓皮肤衰老。经医疗单位临床验

    证 ,该营养霜可明显改善皮肤滋润度和光洁度 ,具有

    增强皮肤弹性、营养皮肤、防皱抗衰老的功能 ,并对

    色素斑有变浅及消退的作用 ......