到打孔人员面前 , 打孔人员对打孔区用酒精棉球擦

    拭消毒后均匀打孔 (料袋立放) 。整个操作井然有

    序 , 工作效率较高。在实际操作中出现用 012 %高

    猛酸钾溶液洗袋 , 料袋平放打孔 , 孔穴分布不均

    匀 , 一次性打孔很多料袋堆积起来来不及接种 , 打

    孔时将培养料带出孔穴 , 套袋后余料积留在内外袋

    中间等不规范操作现象。

    4 接种操作混乱 , 无菌操作不严 香菇袋料栽培

    接种要求严格无菌操作 , 不然会给发菌管理带来后

    患。接种人员指甲不剪 , 不洗澡 , 穿不经消毒的衣

    服和鞋子进入接种室 , 菌种瓶瓶身不消毒 , 棉塞不

    在火焰上方拔去 , 瓶口不灼烧 , 打破菌种瓶的钳子

    不灼烧 , 用未经消毒的刷子刷去菌种块上的碎玻璃

    渣 , 将不去除老接种块和老菌皮的菌种块接入料

    袋 , 使用退化、老化严重 , 有杂菌污染的菌种 , 用

    手指抠打孔穴 , 握、掰、捏菌种块的手不经常消

    毒 , 一次性掰过多菌种块 , 来不及使用 , 料袋平放

    接种 , 几个人同时接种一个料袋 , 猛捏狠摁致使菌

    种块流水 , 菌种块塞入料袋太松、太紧、外露太

    多 , 塞入太靠里 , 忘记往孔穴中接入菌种 , 接种过

    程接种室内忘记定时喷雾消毒药液 , 喷雾消毒药液

    后不待雾滴落下马上接种 , 接种过程接种室门窗及

    缓冲间大开 , 接种过程接种室开电扇、换气扇、排

    风扇等 , 接种人员不戴口罩操作接种过程打闹嬉

    戏、大说大笑、抽烟、吐痰、擤鼻涕、咳嗽等 , 酒

    精灯火焰太差 , 消毒用医用酒精达不到 70 % , 挥

    发厉害 , 当天接种后接种室未熏蒸或喷雾消毒药

    液 , 第二天接着接种等均属不规范接种操作。

    收稿日期: 2000— 07— 11

    盆 栽 平 菇

    陈 静

    (重庆市涪陵区第一职业中学校, 重庆 608100)

    随着人们生活水平的不断提高 , 各种食用菌丰

    富了城乡人民的菜篮子 , 但种植食用菌普及程度不

    高 , 为象种植蔬菜一样普及食用菌栽培 , 特介绍家

    庭简易盆栽平菇技术:

    1 时间选择 盆栽平菇主要置于室外 , 如阳台、房顶、易受外界环境影响 , 同时结合平菇对温度的

    要求 , 适宜选择春、秋、冬季 ......