《四川农业科技》 ! 年第 ! 期 !

    一 一、 、药效与分布 药效与分布

    山苍子 山苍子， ， 别名荜澄茄 别名荜澄茄、 、 豆豉姜 豆豉姜、 、 木 木

    姜子 姜子、 、 呈茄子 呈茄子， ， 为樟科植物山鸡椒的干 为樟科植物山鸡椒的干

    燥果实 燥果实， ， 是较常用的中药材 是较常用的中药材。 。 一般以采 一般以采

    集野生或人工栽培的山鸡椒果实入 集野生或人工栽培的山鸡椒果实入

    药 药。 。山鸡椒常野生于向阳山坡林缘 山鸡椒常野生于向阳山坡林缘 、 、灌丛或杂木林中 灌丛或杂木林中， ，分布于我国南方各 分布于我国南方各

    省 省 ( (区 区) ) ， ， 主产于四川 主产于四川、 、 云南 云南、 、 贵州 贵州、 、 广 广

    东 东、 、 广西等省 广西等省 ( (区 区) ) 。 。

    山苍子味辛 山苍子味辛、 、 微苦 微苦、 、 性温 性温。 。具祛风 具祛风

    散寒 散寒、 、 理气止痛之功能 理气止痛之功能。 。 用于治疗感冒 用于治疗感冒

    头痛 头痛、 、 消化不良 消化不良、 、 胃痛等症 胃痛等症。 。

    二 二、 、采收与加工 采收与加工! !% 采收 采收 一般在秋季采收 一般在秋季采收， ，当果 当果

    实成熟呈黑色时 实成熟呈黑色时， ，用带剪钩的长竹竿 用带剪钩的长竹竿

    把结果的枝条剪下 把结果的枝条剪下， ， 将果实摘出 将果实摘出。 。! % 加工 加工

    ( (! !) )产地加工 将采收回的山苍 产地加工 将采收回的山苍

    子摊放在竹席或晒场上晒干 子摊放在竹席或晒场上晒干， ，因其含 因其含

    挥发油 挥发油， ， 不宜爆晒 不宜爆晒。 。除去杂质 除去杂质， ， 装入麻 装入麻

    袋或编织袋内 袋或编织袋内， ， 置干燥处存放 置干燥处存放。 。 注意防 注意防

    潮 潮、 、 防霉 防霉。 。

    ( (! ) )炮制 用清水将本品洗去泥 炮制 用清水将本品洗去泥

    沙 沙、 、 杂质 杂质， ， 拣去枝梗 拣去枝梗， ， 晒干 晒干， ， 筛去灰屑 筛去灰屑。 。

    三 三、 、 药材性状与商品规格 药材性状与商品规格! !% 药材性状 药材性状 呈圆球形 呈圆球形， ，直径 直径! 毫米 毫米。 。表面棕黑色或黑色 表面棕黑色或黑色， ，有很 有很

    细的网状皱纹 细的网状皱纹， ， 划之有油渗出 划之有油渗出。 。 果实基 果实基

    部偶有线留宿萼 部偶有线留宿萼， ， 下连细长的果柄 下连细长的果柄， ， 剥 剥

    开柔软而多油外皮 开柔软而多油外皮， ， 则见硬脆内壳 则见硬脆内壳， ， 破 破

    开后内含黄白色果仁 开后内含黄白色果仁 ! 片 片。 。 富油性 富油性， ， 有 有

    类似姜的香气 类似姜的香气， ， 味稍辛辣和微苦 味稍辛辣和微苦。 。! % 商品规格 商品规格 商品规格为统货 商品规格为统货： ：

    足干 足干、 、 个大呈圆形 个大呈圆形， ， 棕黑色或黑褐色 棕黑色或黑褐色。 。 气 气

    香浓厚 香浓厚， ，富油性 富油性， ，味辛辣而微苦 味辛辣而微苦。 。无枝 无枝

    叶 叶、 、 无杂质 无杂质、 、 无泥沙 无泥沙、 、 无虫蛀 无虫蛀、 、 无霉坏 无霉坏 ......