天麻栽培的主要技术及其对产量的影响

    姬 生 锋1

    , 徐 书 民1

    , 惠 华 军1

    , 谢 俊 峰2

    (1. 陕西省洛南县保安林场, 陕西洛南 726100; 2. 洛南县古城林场, 陕西洛南 726107)

    摘 要: 通过实践和对比试验, 对天麻的不同栽培技术和方法提出了量化要求, 并针对不同的栽培

    方法对其产量的影响提出了新的见解, 需要在生产实践中进一步补充和完善。

    关键词: 天麻; 栽培技术; 产量

    中图分类号: S567. 9 文献标识码:B 文章编号: 100122117 (2004) 0320077202

    X

    天麻(Gastrod ia elata) , 又名赤箭、定风

    草、白龙皮等, 为兰科天麻属多年生共生草本

    植物, 主要以块茎入药, 有驱风镇痉作用。长

    期以来, 市场上供不应求, 为主要紧缺药材之

    一。最初人们采用野生自然菌材栽培, 但由于

    产量低, 容易感菌, 天麻产量和质量跟不上市

    场需要而逐渐被淘汰。经多方研究, 成功推广

    了菌材伴栽法和人工培养菌床及菌材夹薪材

    有性繁殖栽培技术, 不但大大改善了天麻的

    成色和成份, 而且有效地提高了天麻的产量

    和质量, 深受林农的青睐。下面就天麻的主要

    栽培技术及其对产量的影响分述如下。

    1 天麻的主要栽培技术

    1. 1 选地整地

    由于天麻适种在排水良好、疏松透气的

    沙质壤土中, 因此天麻栽培地块一定要选在

    排水良好、半阴或半阳的缓坡地或溪旁谷地,海拔 1 300～ 1 900 m , 空气湿度为 70%～

    90% , 年平均气温在 10 ℃左右, 年平均降水

    量在 1 000 mm 以上, 土壤为沙质壤土或沙

    土。切忌用粘黄地或涝洼积水地。对于整地

    方面, 因栽培的方法不同而异。

    1. 2 培养菌材

    这是天麻栽培的首要条件, 对此有 3 个

    要求: 一是发菌快, 培养期短, 菌棒坚实, 营养

    充分; 二是菌在菌棒上长的密, 且幼嫩旺盛;

    三是无杂菌感染。为此, 培养菌材的最佳时期

    为每年的 5～ 8 月, 而且树枝、菌棒最好是以

    青杠、槲栎、栓皮栎、茅栗、桦木、水冬瓜等壳

    斗科、桦木科的阔叶树为主(枝叶亦可) , 树枝

    长 10～ 15 cm , 粗为 1～ 1. 5 cm , 菌棒长为 50

    ～ 60 cm , 粗为 6～ 10 cm , 皮部砍好鱼鳞口,然后挖坑深 30 cm , 坑底平铺树枝(叶) 1～ 2

    层, 横放几根菌棒, 将人工培育的蜜环菌菌种

    均匀地洒在树枝和菌棒的鱼鳞口上, 每层都

    要用腐殖土或沙壤土填满空隙, 依次摆 3～ 4

    层, 盖土 10 cm 厚, 大约 40～ 50 d 即可培育

    好菌材、菌枝(注意培育前必须用质量分数为

    2. 5 g? L 的硝酸铵溶液浸泡树枝、菌棒, 可促

    进蜜环菌生长, 缩短培训期) ......