山 核 桃 的 丰 产 栽 培

    项步乾 唐小华 项 瑜 黄世国

    (浙江省淳安县林业局 311700)

    山核桃( Carya cathayensis Sarg)

    是千岛湖名优特产 ,淳安县现有

    6 667 m2

    以 上 成 片 种 植 面 积 共

    9 013. 3 hm2

    ,2001 年被国家林业局

    命名为“中国山核桃之乡”。几年

    来 ,随着市场经济日益发展 ,山核桃

    愈来愈受世人的青睐 ,其价格坚挺

    且市场前景看好。由于长期以来群

    众发展山核桃仍是低水平培育、粗

    放经营 ,使其发展又受到了制约 ,为

    达到高产稳产优质高效之目的 ,就

    必须走科学培育的路子。现将其丰

    产栽培技术介绍如下。

    1 培育壮苗

    山核桃繁殖方法有播种和嫁接

    两种 ,由于山核桃嫁接技术尚未大

    范围推广 ,目前生产上大多采用播

    种繁殖。

    1. 1 播种繁殖

    播种繁殖分秋播育苗、冬播育

    苗、春播育苗。秋播育苗由于播种

    时间较早 ,种子又经催芽 ,地膜覆

    盖 ,苗木遮荫等技术措施 ,种子没有

    休眠期 ,而且增长了生长期 ,严寒不

    受冻害影响 ,酷热也不受干旱的影

    响 ,不但单位面积产苗量比冬播高

    11 % ,比春播高 16 % ,而且苗木高大

    粗壮 ,根系发达 ,质量好 ,抗性强 ,平

    均苗高是冬播 1. 63 倍 ,春播 1. 84

    倍 ,平均地径是冬播 1. 51 倍 ,春播

    1. 65倍 ,故以秋季播种为佳。

    1. 1. 1 圃地选择 圃地以选择排

    灌良好 ,交通方便 ,土壤肥沃的沙壤

    土为好。

    1. 1. 2 选优 良种是壮苗的基础 ,选择生长健壮、无病虫害、果大、壳

    薄、饱满、出油率高 ,抗性强 ,树龄为

    20～50 a 的优良母树 ,充分成熟时 ,即白露后第3 d进行采种。

    1. 1. 3 种子处理 将采收的优良

    种子用木磨脱蒲,然后用清水浮去

    空籽和不饱满种子 ,最后捞起沉种

    子凉干。

    1. 1. 4 催芽 种子催芽采用细沙

    层积法。最好放在箩筐内 ,沙含水

    量为4 %～5 % ,即捏之成团 ,放之即

    散为佳。1层沙1 层种子 ,上覆 1 层

    沙 2～3 cm ,箩筐外用塑料薄膜包

    好 ,48 h后倒出 ,此时有一半左右的

    种子开裂发芽。种子以开裂刚露白

    芽为佳 ,芽不宜太长 ,否则播种时容

    易断芽。没有开裂的种子 ,同样方

    法继续催芽 ,每 48 h 播种 1 批 ,10 d

    后仍不开裂发芽则废弃。

    1. 1. 5 播种 已开裂露白发芽的

    种子即可播种 ,播种时间为 9 月中

    旬 ,最好选阴天或晴天早晚作业。

    采用条播 ,条距 20 cm ,株距 10 cm。

    种子横放 ,即开裂口与土壤垂直。

    横放出苗率比种子倒放高 27 % ,且

    苗木出土整齐生长好;倒放不但出

    苗率低 ,且苗木出土不整齐和根颈

    弯曲 ,导致起苗根部易断。播种后

    覆土2～3 cm ,播种量为湿籽 75 kg

    667 m2

    ,播种后覆拱形地膜 ,为保湿

    控温 ,白天将地膜两头打开通风 ,傍

    晚时再盖好 ,以防冻害。此外 ,需做

    好防旱、防水、防鼠等工作。

    1. 1. 6 培管 山核桃为阳性喜光

    树种,但幼苗喜阴 ,极怕高温干旱和

    烈日曝晒 ,同时极忌积水 ,否则易烂

    根。因此 ,山核桃育苗须把好“六

    关”。

    (1) 出苗关 为使苗木出土迅

    速而整齐 ,要保持苗床土壤疏松、湿

    润、防止板结。

    (2) 排水关 雨季注意及时排

    水 ,严防积水 ,地下水位较高的要深

    挖排水沟排水。

    (3) 炎夏关 炎夏做好遮荫和

    灌溉。6月底至9 月初要搭好荫棚 ,防止干旱及日灼而影响苗木生长 ......