无公害葛根栽培技术.PDF
http://www.100md.com
2006年2月23日
第1页 |
参见附件(100KB,2页)。
!
农业环境与发展 % 无公害农产品
文章编号: ! %%% (% ) + (
无公害葛根栽培技术
周佩璋, 王 丹, 漆光成, 廖江彦, 将宝琼
(广西桂林市农业局环保站, 广西 桂林 %!!)
葛根, 为豆科落叶藤本植物, 全身都是宝, 栽培比
较容易, 病虫害少, 营养价值和经济价值高, 是目前为
止国家卫生惟一认定的药食两用植物。 葛根块根可菜
用; 加工成粉, 称为葛粉, 可冲调成有益的清凉饮料,是理想的保健食品。 葛根中含有葛根素、 黄酮素, 可防
治温热头痛、 高血压、 瘤等疾病, 黄酮素还具有防癌抗
癌作用。 葛花可解酒, 还有止泻等功效; 葛茎纤维是织
麻布和造纸的好原料, 葛叶是高级的畜牧饲料。为了
达到无公害食品标准, 栽培中应掌握以下操作技术。! 基地选择
选择远离工矿企业 ( -. 以外) , 无 “三废” 污染,光照充足, 土层深厚、 疏松、肥沃的砂质壤土和壤土,要求地下水位较低,排水性能好,地势稍高的山地或
旱地栽植。
( 栽培季节
葛根只有营养生长过程, 没有生殖生长。葛根喜
温喜光耐热, ! 以上开始发生新根, ( 0 + 时
生长迅速, ( 0 + 为块根形成适温, ! 0 (
适于块根内淀粉的积累。 茎叶和块根的生长需要较强
和较高的光照,茎叶生长才迅速,叶量大,光合产物
多,块根发育良好。葛根比较耐旱而不耐湿;湿度过
大, 特别是水位高, 块根皱褶多, 皮色黑褐, 糖分和淀
粉含量降低, 甚至落叶坏根。 葛根的生长期长, 在生长
上多作为一年生栽培, 一般是春种, 秋冬采收。 广西一
般在小寒至立春育苗, 惊蛰至春分定植。
+ 整地施基肥
对选好的地块进行耕翻 ++ 1. 左右,破碎耙平,挖种植穴宽、 深各+ 0 % 1., 两穴间距! ., 栽植密度
2 .(
% 株 (% 穴) 。 葛根是需肥较多的作物, 尤其
是要求较多的有机肥和钾肥, 每穴施入腐熟的堆肥或
厩肥 0 -3, 并加入 ! -3 草木灰作基肥, 与等量的细
土混合均匀后施入定植穴, 才覆土。
% 培育壮苗
有茎蔓育苗和块根育苗 ( 种方式。
%4 ! 茎蔓育苗
于冬季采收葛根时,选中部粗壮茎蔓作种,切成
0 ! 1. 长的插条, 每插条具有 ! 0 ( 节, 将插条在水
中浸泡一昼夜去胶后,选排水良好的苗地,开沟埋入
插条,培土至顶,进行催芽,发芽后至 (—+ 月,苗高
0 ! 1. 时定植。
%4 ( 块根育苗
晚冬收葛根的块根时,从粗壮、节密、无病虫害、较小的块根中选择种用块根 ......
农业环境与发展 % 无公害农产品
文章编号: ! %%% (% ) + (
无公害葛根栽培技术
周佩璋, 王 丹, 漆光成, 廖江彦, 将宝琼
(广西桂林市农业局环保站, 广西 桂林 %!!)
葛根, 为豆科落叶藤本植物, 全身都是宝, 栽培比
较容易, 病虫害少, 营养价值和经济价值高, 是目前为
止国家卫生惟一认定的药食两用植物。 葛根块根可菜
用; 加工成粉, 称为葛粉, 可冲调成有益的清凉饮料,是理想的保健食品。 葛根中含有葛根素、 黄酮素, 可防
治温热头痛、 高血压、 瘤等疾病, 黄酮素还具有防癌抗
癌作用。 葛花可解酒, 还有止泻等功效; 葛茎纤维是织
麻布和造纸的好原料, 葛叶是高级的畜牧饲料。为了
达到无公害食品标准, 栽培中应掌握以下操作技术。! 基地选择
选择远离工矿企业 ( -. 以外) , 无 “三废” 污染,光照充足, 土层深厚、 疏松、肥沃的砂质壤土和壤土,要求地下水位较低,排水性能好,地势稍高的山地或
旱地栽植。
( 栽培季节
葛根只有营养生长过程, 没有生殖生长。葛根喜
温喜光耐热, ! 以上开始发生新根, ( 0 + 时
生长迅速, ( 0 + 为块根形成适温, ! 0 (
适于块根内淀粉的积累。 茎叶和块根的生长需要较强
和较高的光照,茎叶生长才迅速,叶量大,光合产物
多,块根发育良好。葛根比较耐旱而不耐湿;湿度过
大, 特别是水位高, 块根皱褶多, 皮色黑褐, 糖分和淀
粉含量降低, 甚至落叶坏根。 葛根的生长期长, 在生长
上多作为一年生栽培, 一般是春种, 秋冬采收。 广西一
般在小寒至立春育苗, 惊蛰至春分定植。
+ 整地施基肥
对选好的地块进行耕翻 ++ 1. 左右,破碎耙平,挖种植穴宽、 深各+ 0 % 1., 两穴间距! ., 栽植密度
2 .(
% 株 (% 穴) 。 葛根是需肥较多的作物, 尤其
是要求较多的有机肥和钾肥, 每穴施入腐熟的堆肥或
厩肥 0 -3, 并加入 ! -3 草木灰作基肥, 与等量的细
土混合均匀后施入定植穴, 才覆土。
% 培育壮苗
有茎蔓育苗和块根育苗 ( 种方式。
%4 ! 茎蔓育苗
于冬季采收葛根时,选中部粗壮茎蔓作种,切成
0 ! 1. 长的插条, 每插条具有 ! 0 ( 节, 将插条在水
中浸泡一昼夜去胶后,选排水良好的苗地,开沟埋入
插条,培土至顶,进行催芽,发芽后至 (—+ 月,苗高
0 ! 1. 时定植。
%4 ( 块根育苗
晚冬收葛根的块根时,从粗壮、节密、无病虫害、较小的块根中选择种用块根 ......
您现在查看是摘要介绍页,详见PDF附件(100KB,2页)。