休宁

    休宁，皖南山区县 ，是安徽省的林

    业重点县。该县以低山丘陵为主 ，林业

    用地达2 6 3万亩 ，占全县土地总面积的

    8 1 . 9 %， 土壤呈微酸性 ， 以黄红壤为主，属亚热带湿润气候区，年降雨量1 6 o 0 —

    1 8 0 0毫米， 年平均气温 1 6 2 ℃， 无霜期

    2 3 0天 - 2 3 5天。自然环境非常适宜木

    本油料植物— — 油茶的生长。

    随着物质生活的不断提高 ， 人们对

    食用油的要求也越来越高。 茶油以其所

    含不饱和脂肪酸高、 所含胆固醇低以及

    不易酸败、味道可口等特点 ，成为备受

    欢迎的绿色保健食品 ， 市场价格持续攀

    升，在东南亚地区和欧美市场 ， 精制茶

    油价位已达到 l 2美元 公斤 和 1 5 0港

    元 公斤。休宁林业主管部门敏锐地捕

    捉到这一市场信息 ，并经过全面分析 ，认为这种形势将会持续发展。 因为我国

    每人年均食用植物油量只有 5公斤 ， 同

    国家在 “ 9 0年代 中国食物结构改革与

    发展规划纲要”中提出的 8公斤的 目标

    还相差很大 ，与世界平均水平 1 2公斤

    和发达国家 2 2 公斤的人均年消费量相

    比就差距 更大 ，还有很 大 的发 展空 间 ，而 “ 十五” 期间食用油料木本化已成为

    我 国油 料发 展 的基本方 略 。另 外 ， 茶油

    除了食用外， 其他用途也极为广泛，可

    用作肥皂、 人造奶油 、 生发油 、 机械润滑

    油 、 机件防锈油以及入药等的原料。因

    而， 油茶的发展潜力巨大，市场前景非

    2 6中 目 林 业 2 0 0 2 7 ( B )

    常广阔 ......