·论著·

    鸭跖草的抑菌作用研究

    万京华 章晓联 辛善禄

    【摘要】目的 研究鸭跖草的抑菌作用及其急性毒性。方法 用琼脂扩散法检测鸭跖草的抑菌作用, 并测

    定其M IC 和MBC。急性毒性实验用小白鼠以口服给药的方式测定M TD。结果 鸭跖草对志贺氏痢疾杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌等均有较强的抑制作用, 最低抑菌浓度分别为 1∶256、 1∶128、 1∶64, 最低杀菌浓度分别

    为1∶128、 1∶64、 1∶32。急性毒性实验表明其最大耐受量大于40 g? kg。结论 鸭跖草有明显的抑菌作用, 它

    属于无毒或低毒的物质。

    【关键词】鸭跖草; 抑菌作用; 急性毒性

    【中图分类号】 R967 【文献标识码】 A 【文章编号】100622483 (2005) 0120025203

    An t ibacter ial Ef fect of Herba Commel inae (Yazhical) W A N J ing 2 hua, ZH A N G X iao2l ian, X IN

    S han2lu. M ed ical Col leg e of W uhan U niversity of S cience and T echnology , W uhan 430071, Ch ina

    【Abstract】 Object ive To study the ant ibacter ial effect and acute toxicity of Yazh icao. Methods Th is

    paper tested the ant ibacter ial effect of Yazh icao by diffusing grease, and M IC and MBC w ere also deter2

    m ined . A cute toxicity exper imentmeasuresM TD in w h ich m icew ere given medicine o rally . Results Yazh icao

    had st ronger effect on dysentery bacillus,w ithered rough bacillus and co lifo rm o rganism s etc . Their m inimum

    ant ibacter ial concent rat ion w ere 1: 256, 1: 128, 1: 64 restect ively, their m inimum bacter icidal concent rat ion

    w ere 1: 128, 1: 64, 1: 32 respect ively . A cute toxicity exper iment show ed that themaximum to lerance do se w as

    mo re than 40 g? kg . Conclus ion Yazh icao has obvious ant ibacter ial effect and is less o r no t po isonous .

    【Key words】 Yazh icao; A nt ibacter ial effect; A cutetoxicity

    鸭跖草为鸭跖草科植物鸭跖草的全草, 有清热

    解毒, 利水消肿之功效, 分布非常广泛。大量研究表

    明, 许多天然物质如竹叶、竹笋、六月雪、大蒜、苦瓜

    等均有一定程度的抑菌作用〔 1- 5〕 , 与常用的化学防

    腐剂相比, 这些天然防腐物质具有来源广泛、价格低

    廉、无毒或低毒的优点, 对这些天然物质的研究为食

    品防腐探索了一条新途径。该实验研究了鸭跖草提

    取液对大肠杆菌、痢疾杆菌等 8 种细菌的抑制作用

    并对其抑菌浓度、杀菌浓度等进行了检测。

    1 材料与方法

    1. 1 材料

    1. 1. 1 鸭跖草 由湖北省中药材公司提供。

    1. 1. 2 菌种 志贺氏痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋

    内氏痢疾杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、变形杆菌由武

    汉市生物制品所提供, 金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌由

    作者单位: 430071 武汉大学医学院(万京华、章晓联) ; 武汉科

    技大学医学院(章善禄)

    第一作者简介: 万京华(1969- ) , 女, 武汉大学医学院研究生, 主

    要从事免疫学研究

    武汉钢铁公司第一职工医院检验科临床分离所得。

    1. 1. 3 培养基 M ueller2 H in ton (M 2 H)琼脂平板、M ueller2 H in ton (M 2 H)肉汤培养基由武汉大学医学

    院提供。

    1. 1. 4 实验动物 清洁级 KM 种小白鼠, 体重

    18～ 20 g, 由华中科技大学医学院医学实验动物部

    提供, 雌雄各半, 合格证号: 鄂医动管证字192052。

    1. 2 实验方法

    1. 2. 1 药材处理 取鸭跖草 200 g 加无菌蒸馏水

    1 000 m l浸泡30m in, 煮沸20m in, 药渣再加无菌蒸

    馏水 500 m l, 同法煎煮, 无菌纱布过滤, 合并滤液,加热浓缩成 200 m l, 即为 1 000 g? L 用无菌蒸馏水

    稀释成不同浓度。

    1. 2. 2 抑菌作用

    1. 2. 2. 1 供试菌液的制备 将经过传代培养的供

    试菌接种于M 2 H 琼脂平板上, 置 37℃恒温培养箱

    内培养 24 h 后用接种环挑取少许细菌于装有

    3 m lM 2 H肉汤培养基中, 置 37℃增菌培养。用比浊

    法调整细菌悬液的浓度, 使含菌量 1×10° ? m l 即为

    供试菌液。

    · 52 ·

    公共卫生与预防医学2005 年第16 卷第1 期 J of Pub Health and PrevMed 2005, Vol . 16, No . 1

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.1. 2. 2. 2 琼脂扩散法〔 6- 7〕 将菌液均匀涂布在

    M 2 H琼脂平板上, 用无菌打孔器在M 2 H 琼脂平板

    上打直径 6 mm 的孔(边距 15 mm , 间距 30 mm )每

    孔各加鸭跖草 1 000 g? 1、 500 g? l、 250 g? l、 125 g? l

    不同稀释度的提取液及无菌生理盐水作为对照至孔

    满为止, 琼脂平板厚为 6 mm , 室温放置 10～ 15 m in

    后置37℃恒温培养箱内培养 24 h, 游标卡尺测量其

    抑菌圈的大小 ......