国外医学中医中药分册 2004 年第 26 卷第 5 期 ·265·

    ·综述与编译·

    269 中药百部炮制历史沿革及现代研究概况

    张宏武 综述 邹忠梅 徐丽珍 审校

    中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所(北京 100094)

    百部为常用中药， 又名百部货、 婆妇草、 百条根、百部草、闹虱药等。性味甘、苦，微温，归肺经。具

    有润肺止咳、杀虫灭虱的功效。内服用于治疗咳嗽、肺痨、老年咳喘、百日咳等病症，外用杀虫，治疗头

    虱、体虱、皮肤疥癣、湿疹、阴痒等。全球约有百部

    科百部属植物10种，分布于中国有9种，可作药用

    者 6 种。正品百部为直立百部 Stemona sessilifolia

    ( Miq.) Miq.、蔓生百部 S. japonica( Blume) Miq.、对

    叶百部或大百部 S. tuberosa Lour.的块根，主产于山

    东、安徽、江苏、广东等地。细花百部(S. Parviflora)

    和狭叶百部(S. Vagulaw)在部分地区或民间也作百

    部入药。 近年又发现百部属 2个新品种金沙江百部[1]

    和山东百部[2]。另外，华北地区将百合科天门冬属

    植物石刁柏(Asparagus officinalis L.)和羊齿天门冬

    (A. Filicinus Hamex D. Don)的块根混作“百部”使

    用，前者习称“湖北大百部” ，后者称“滇百部” 。本

    文对百部的植物来源、 饮片炮制历史沿革以及化学成

    分和药理活性研究进行了总结， 为进一步合理开发利

    用植物资源， 进行中药饮片规范化研究及建立有效控

    制饮片质量的评价标准提供参考， 以保证临床用药的

    安全性和有效性。

    1 生药考证及植物资源

    百部始载于 《名医别录》 草部中品。 《名医别录》

    记载百部“微温，有小毒，主治咳喘上气。 ”但对其

    炮制方法没有说明。 其后历代大多本草医籍中都有收

    载，常用作镇咳、杀虱药。 《抱朴子》曰百部“治咳

    及杀虫”。 《药性论》： “治肺家热，上气，咳嗽，主润

    益肺”。 《滇南本草》： “润肺， 治肺热咳嗽； 消痰定喘，止虚痨咳嗽，杀虫”。 《本草纲目》： “百部，亦天门冬

    之类， 故皆治肺病杀虫”。 《本草经疏》： “百部根……

    苦而下泄， 故善降， 肺气升则喘嗽， 故善治咳嗽上气”。

    《本草分经》： “能利肺气，而润肺温肺，治咳嗽，杀

    虫虱。 伤肠滑胃”。 《本经逢原》： “百部为杀虫要药”。

    《本草新编》： “百部， 杀虫而不耗气血， 最有益于人，但其力甚微，用之不妨多也。然必与参、茯、芪、术

    同用为佳” 。历代医药学家对百部的认识较为一致，其广泛用于咳嗽、气喘及虫疾的治疗，目前临床有用

    于治疗酒渣鼻的报道。百部有小毒，关于其使用注意

    事项， 《得配本草》曰： “热嗽，水亏火炎者禁用”。

    《全国中草药汇编》： “服用百部过量时， 常引起呼吸

    中枢麻痹”。

    《本草经集注》云：百部“山野处处有，根数

    事相连，似天门冬而苦强”。 《本草图经》： “百部根，旧不出州土，今江、湖、淮、陕、齐、鲁州郡皆有之。

    春生苗，作藤蔓，叶大而尖长，颇似竹叶，面青色而

    光，根下作撮如芋子，一撮乃十五六枚，黄白色”。

    以上所述与蔓生百部原植物相符。 《名医别录》中 “有

    名未用”类另载有“白并” ，云： “味苦，无毒。主肺

    咳上气，行五脏，令百病不起。一名玉箫，一名箭杆。

    摘 要 对有关百部的植物资源、饮片炮制、化学成分及药理活性等相关文献进行了分析和总结，以期为百部饮片炮制的

    规范化研究及其质量标准的建立提供借鉴。

    关键词 百部；炮制；植物资源；化学成分；药理作用 ·266· 国外医学中医中药分册2004年第26卷第5期

    叶如小竹， 根黄皮白。 生山陵， 三月、 四月采根暴干。”

    《本草纲目》将“白并”附于百部条后。有学者从药

    名、功效、形态、采收加工等方面考证，认为“白并”

    为百部的异名。百部的异名还有“百条根”、 “野天门

    冬”、 “百奶” (《杨氏经验方》)、 “牛虱鬼” (《闽东

    本草》)、 “九虫根” (《分类草药性》)、 “九重根”

    ( 《本草便方》)。

    2 炮制历史沿革

    有关百部的炮制方法最早见于唐· 《外台秘

    要》 ，书中记载： “百部，切，熬，疗积年咳” 。宋代

    出现炒制，即用火炒至微黄色；明代有醋制；清代有

    蒸制：取净百部片于蒸笼内，蒸至圆气，取出干燥，蒸后可消除麻喉感，降低毒性，以温肺止咳为主。还

    有酒蒸、酒浸炒、炙制、焙制和甘草制等。 《本草蒙

    筌》曰： “用惟取根，劈开去心，酒浸火炒”。 《雷公

    炮炙论》： “凡使百部，用竹刀劈破，去心皮，花作数

    十条，于檐下悬令风吹，待土干后，却用酒浸一宿，滤出，焙干，细锉用”。 《本草拾遗》 ：百部“火炙浸

    酒空腹饮，去虫蚕咬，兼疥癣疮” 。甘草制即取甘草

    加水煎汤，加入百部片浸泡后捞出晒干，每 100kg

    百部片用甘草8kg。

    目前临床上使用的百部饮片有百部和蜜炙百

    部。百部生用或制用，其主治病症和疗效不同，生

    品用于驱虫灭虱， 蜜制品用于润肺止咳。 研究表明，百部中的主要有效成分为生物碱，内服对胃有刺激

    作用，易引起呕吐，但此类生物碱在高温条件下不

    稳定，蜜制可将其中一部分生物碱破坏，因而能减

    少副作用，而且蜂蜜甘缓益气，能增强其润肺止咳

    的功效。传统的蜜炙百部是用水、炼蜜在锅中将百

    部炒至黄色，以不粘手为度。 《中华人民共和国药

    典》2000 年版规定每 100kg 百部用炼蜜 12.5kg 炮

    制，但没有说明检测用蜜量的方法，侯嵘峤等[3]

    以葡萄糖为指标，用 3,5-二硝基水杨酸比色法，对

    蜜炙百部中葡萄糖含量进行检测，通过测定蜜制品

    中葡萄糖的含量以控制炮制时的用蜜量，从而确保

    其润肺止咳的疗效。余跃龙[4]以烘法代替炒法，以有效成分生物碱为指标，对生品、炒制品、烘制

    品进行薄层分析，结果表明，炒或烘法炮制的蜜炙

    百部，其成品色泽一致、黏度相似、得率也相近，符合传统标准，认为烘法可代替炒法炮制。赵文娟

    等[5]

    用比色法测定百部生品及蜜制品(先润后炒

    及直接炒制)中生物碱含量，对比不同炮制方法对

    生物碱含量的影响。结果表明，蜜制后生物碱含量

    均有所下降，符合炮制要求。并且，不同炮制方法

    对生物碱含量的影响也不同，先润后炒者因受热影

    响小，较直接炒制者生物碱含量高，认为蜜制百部

    宜先润后炒。

    3 化学成分

    百部的化学成分主要为生物碱，已分离得到近

    60 种。百部生物碱是一类具有多环结构的生物碱，结构复杂，因此大多依靠 X 射线衍射分析及化学转

    化而确定。 百部生物碱以含饱和氮杂奥化吡咯环状母

    核结构为特征，多数具有 á-甲基-?-内酯侧链。Ye 等

    根据基本母核和侧链的连接位置， 认为可将百部生物

    碱分为 7 种类型，但未作详细说明[6] 。后来，巴西

    学者建议分为 6 种类型[ 7 ]，即斯替宁碱型

    (Stenine-type， I) 、 原百部碱型(Protostemonine-type，II) 、 对叶百部螺碱型(tuberostemospironine-type， III)、蔓生百部碱型(stemonamine-type ......