广东潮汕地区工夫茶与食管癌的关系

http://www.100md.com 李克, 于萍, 朱远锋, 张致新, 黄少珊, 黄革

茶叶,副作用;,食管肿瘤,流行病学

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     李克；于萍；朱远锋；张致新；黄少珊；黄革；马晓红 汕头市卫生防疫站；汕头大学医学院 广东汕头515031 疾病控制杂志 2002 1

    关键词：茶叶/副作用；食管肿瘤/流行病学

    目的 调查工夫茶与食管癌的关系。方法 在中国潮汕地区进行了病例 -对照研究 ,包括12 4 8例食管鳞状细胞癌病例及 12 4 8例同年龄、性别的对照。结果 在调整了职业、居住地、经济收入、饮酒和吸烟后 ,观察到女性饮工夫茶对食管癌有明显的保护效应 (OR=0 .16 ;95 % CI:0 .0 7～ 0 .4 0 ) ,以及危险度随工夫茶消费增加而下降的趋势 (P <0 .0 1)。在男性中发现相似的结果 (OR=0 .38;95 % CI:0 .14～ 1.0 2 ;趋势检验 :P <0 .0 1)。分析了工夫茶与吸烟或饮酒之间的联合暴露效应 ,结果显示 ,在给定吸烟或饮酒水平下 ,重度饮工夫茶者的食管癌危险度低于轻...

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