适量饮酒保护心脏
饮酒有利也有弊，但是不久前，美国科学家研究发现，对大多数人，适量饮酒利大于弊。不论喝葡萄酒、啤酒还是白酒，你的心脏都会受益。美国哈佛大学公共卫生学院营养学教授威利特说：“不论在世界哪里做调查，结果显示在各种饮料中，占主导地位的含酒精饮料，都是对人体有益的，不论是法国或意大利的红葡萄酒，还是日本的清酒或德国的啤酒。”目前，医学界已经公认，红葡萄酒中的成分对人的健康非常有益，这得益于其中的酒精成分。男性每天饮酒量不超过两杯(大约100毫升)，女性不超过一杯(大约50毫升)，酒就会保护你的心脏。酒精的益处在于能提高人体内高密度脂蛋白(HDL)的水平。这种脂蛋白是一种有益的胆固醇，可以预防斑块在动脉血管中沉积。因为，酒精能向肝脏发出信息，指令肝脏增加制造一种名叫“脂蛋白A1”的物质，它是HDL中的主要蛋白质，并且增加的效果十分明显。哈佛大学医学院流行病学专家瑞姆的观点是：“HDL的水平，能在7天之内，上升10%～30%。”酒精还能稀释血液，减少血凝块的形成，从而减少心脏病发作几率。酒精还能提高胰岛素的敏感性，适量饮酒能够降低2型糖尿病的发病率。除了因各种疾病不适宜饮酒的人之外，每天适量饮酒对大多数人的心脏保护有着积极的意义。, 百拇医药
参见：饮酒与健康