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2006年3月10日
砂仁,何首乌,独活,白果
砂仁
砂仁又名阳春砂仁、春砂仁、西砂仁、缩砂、缩砂密等，为姜科植物阳春砂仁及缩砂的干燥成熟果实。系名贵中药材，市场供应一贯比较紧缺。
砂仁主产于广东、广西和云南等省区。在夏、秋当果实由鲜红转为紫红色，种子呈黑褐色，破碎后浓烈辛辣味时采收。采收时切忌踩伤葡萄茎和碰伤幼笋；刚剪刀剪断果柄，不要用手拔取，以免将葡萄茎皮撕裂，造成伤口引起病害，影响后年产量。
砂仁的加工方法有两种：一种是直接晒干，但这种方法如果遇上连日阴雨，果实容易发霉，影响质量。因此，一般都采用火烘法。火烘法是用砖砌成：133cm×99cm×99cm的炉灶，三面密封，前面留一个火口，灶内82.5cm高处横架竹木条，上面放竹筛，每筛放鲜果75kg～100kg，用草席盖好封闭，然后把燃烧着的木炭放入灶内，再盖上谷壳防止火力过大。每1～2小时翻动1次，焙至5～7成干后取出果实，放进木桶或麻袋内压实，使果皮和种子紧贴，再放回竹筛内用文火慢慢焙干即成。此种加工方法味浓、质量好。
砂仁分春砂仁和西砂仁两种 ......
砂仁又名阳春砂仁、春砂仁、西砂仁、缩砂、缩砂密等，为姜科植物阳春砂仁及缩砂的干燥成熟果实。系名贵中药材，市场供应一贯比较紧缺。
砂仁主产于广东、广西和云南等省区。在夏、秋当果实由鲜红转为紫红色，种子呈黑褐色，破碎后浓烈辛辣味时采收。采收时切忌踩伤葡萄茎和碰伤幼笋；刚剪刀剪断果柄，不要用手拔取，以免将葡萄茎皮撕裂，造成伤口引起病害，影响后年产量。
砂仁的加工方法有两种：一种是直接晒干，但这种方法如果遇上连日阴雨，果实容易发霉，影响质量。因此，一般都采用火烘法。火烘法是用砖砌成：133cm×99cm×99cm的炉灶，三面密封，前面留一个火口，灶内82.5cm高处横架竹木条，上面放竹筛，每筛放鲜果75kg～100kg，用草席盖好封闭，然后把燃烧着的木炭放入灶内，再盖上谷壳防止火力过大。每1～2小时翻动1次，焙至5～7成干后取出果实，放进木桶或麻袋内压实，使果皮和种子紧贴，再放回竹筛内用文火慢慢焙干即成。此种加工方法味浓、质量好。
砂仁分春砂仁和西砂仁两种 ......