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糖尿病的食疗
http://www.100md.com 2006年3月17日 摘自《药膳食疗》
     糖尿病是常见的一种内分泌疾病,在其治疗的过程中,饮食治疗具有相当重要的地位和作用。饮食调理好,可控制糖分的摄入,可增强体内免疫系统的活力,还可减少降血糖药物的用量。因此,糖尿病人必须重视饮食。下面介绍几则相关膳食,供参考。

    槐花粥干槐花30g或鲜品50g,大米50g,煮粥服用。适用糖尿病合并高血压者。槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服有预防中风作用。

    玉米须炖鱼玉米须100g,乌龟1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病患者。

    菠菜银耳汤 鲜菠菜根150—200g,银耳20g,煮熟后饮汤食银耳。适用于糖尿病大便干结者。

    枸杞子蒸鸡枸杞子15g,母鸡1只,加料酒、姜、葱、调料,共煮熟。食枸杞子和鸡。适用于糖尿病肾气虚弱者。萝卜煲鲍鱼萝卜300g,干鲍鱼25g,水适量共煲熟服食,隔天1次。适用于糖尿病阴虚发热、口干、咽燥等症者。

    土茯苓猪骨汤 土茯苓50g,猪大骨500g,加水共煲2小时,去油调味,分次饮服。可作糖尿病的辅助治疗,有利于病情控制。

    糯米桑白米花饮糯米、桑白皮、米花各30g,水适量煮至烂后服食,每天1次。适用于糖尿病之烦渴者。

    芡实炖鸭芡实loog,鸭半只洗净切块,放入炖盅中加水适量,隔水炖2小时,调味食用。适用于糖尿病口燥咽干者。

    鸽肉银耳汤 白鸽半只,银耳15g,煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。

    绿豆粥粳米50g,绿豆50g,共煮粥食用。绿豆有降血脂作用,适用于糖尿病有高血压、冠心病者。糖尿病肾病肾衰者不宜服用。, 百拇医药(文/是明启)