别让“隐性饥饿”缠上你
今天你吃饱了吗没有？乍一听，这似乎应该是个不成问题的问题——如今物质生活这么丰富，除非是为了减肥，否则，谁又舍得让自己饿肚子呢？
可是您知道吗？在很多时候，虽然我们自己感觉已经吃得很饱了，但实际摄入的某些营养成分并不充足，对此，机体还是处于一种“隐性饥饿”的状态。长期的营养不均衡，必将导致身体的警报拉响。
哇，“隐性饥饿”竟然有这么严重的后果!那么要怎么改善这种状况呢？怎么安排饮食才能做到既美味又营养呢？OK，就让我们以两位职业女性的日常食谱为例做营养分析吧!
Apple 杂志编辑 35岁 身高165cm 体重56千克
早餐：豆腐脑1碗(约400 ml)+炸油饼1块 (约100 g)
也许您确实很喜欢豆腐脑和炸油饼的味道，但是我们还是不得不提醒您，早餐的油脂摄取量的确是大大超标啦!建议将油饼换成肉包子，如果是纯肉馅的包子，那么请另外搭配一点青菜。这样既能避免油脂摄入量过高，又能增加一些蔬菜纤维。最好不要换成煎烤的馅饼，因为馅饼的油脂含量同样也很高。
, 百拇医药
牛奶和鸡蛋都是高营养易吸收的好食品，有可能的话，可以在早晨喝点牛奶，吃个鸡蛋。
午餐：大米饭1份(约100 g)+宫爆鸡丁(约100 g)+清炒油菜(50g)+苜蓿肉 (100 g)+炖木耳(50 g)
唔，午餐的安排还不错，不过好像肉类多于青菜哦，如果能再加一点汤品就更完美
了，比如说蛋花汤或者青菜汤，这样可以增加餐点分量和蔬菜的摄取量。另外，选择主食的配菜时，请注意含盐量不要太高，否则容易引起钠元素摄入过度，导致高血压。
一定要注意青菜的摄取，如果您对普通的炒青菜不感兴趣，那么可以换一份生菜沙拉，或者准备一个西红柿作为饭后的水果。
晚餐：火锅(羊肉约250 g+青菜约200 g)
, http://www.100md.com
中午吃了肉，晚上还继续吃？还好，青菜也消耗了不少，动物蛋白和植物纤维的摄入还算都有。
除了肉类和青菜之外，吃火锅时还可以加入一些其他的食品，比如豆腐，这样既能丰富口味，又能补充些含钙量高的食品。不过粉条不宜多吃，因为里面含有的凝固剂对大脑不好。
请注意!在吃火锅时一定要避免放入过多的调味品，“口味重”永远不是个好事情，让我们爱护血压和血管从青年时期开始。
Maggie 网络设计 38岁 身高160cm 体重49千克
早餐：豆浆1杯(约250 ml)+小馒头2个(约50 g)
嘿，您的早餐简直比素食主义者还要简朴哦!光是2个小馒头怎么行呢，不要这么亏待自己嘛!将小馒头换成夹有煎鸡蛋、火腿和生菜的三明治吧，记得火腿不要放太多油去煎哦，因为煎鸡蛋中已经有不少的油脂了。
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如果您对馒头情有独衷的话，请搭配一点小咸菜食用，稍微拌上一点香油，味道会更佳。
午餐：凉面1份(约350 g)，拌有少量黄瓜丝
午饭要吃饱!午餐和晚餐相隔的时间又比较长，单靠一份面条怎么行呢？可以考虑加一份带有肉类的菜肴，另外蔬菜的摄入也严重不足，饭后一定要补充些水果才行，这样才能保证纤维素的摄取。
晚餐：韭菜肉水饺(约200 g)
OK，终于在您一天的食谱中看到“肉”的影子啦，难得!水饺属于综合型的食物，韭菜肉水饺的荤素搭配很不错，口味也清淡，但并不等于您可以拒绝菜肴——用高级食用油调配的凉菜和煮食的青菜可以作为水饺的佐餐。因为这样可以控制油脂的摄入，避免晚上发胖。
餐后可以吃一点水果，以祛除一些韭菜残留的气味。, http://www.100md.com
可是您知道吗？在很多时候，虽然我们自己感觉已经吃得很饱了，但实际摄入的某些营养成分并不充足，对此，机体还是处于一种“隐性饥饿”的状态。长期的营养不均衡，必将导致身体的警报拉响。
哇，“隐性饥饿”竟然有这么严重的后果!那么要怎么改善这种状况呢？怎么安排饮食才能做到既美味又营养呢？OK，就让我们以两位职业女性的日常食谱为例做营养分析吧!
Apple 杂志编辑 35岁 身高165cm 体重56千克
早餐：豆腐脑1碗(约400 ml)+炸油饼1块 (约100 g)
也许您确实很喜欢豆腐脑和炸油饼的味道，但是我们还是不得不提醒您，早餐的油脂摄取量的确是大大超标啦!建议将油饼换成肉包子，如果是纯肉馅的包子，那么请另外搭配一点青菜。这样既能避免油脂摄入量过高，又能增加一些蔬菜纤维。最好不要换成煎烤的馅饼，因为馅饼的油脂含量同样也很高。
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牛奶和鸡蛋都是高营养易吸收的好食品，有可能的话，可以在早晨喝点牛奶，吃个鸡蛋。
午餐：大米饭1份(约100 g)+宫爆鸡丁(约100 g)+清炒油菜(50g)+苜蓿肉 (100 g)+炖木耳(50 g)
唔，午餐的安排还不错，不过好像肉类多于青菜哦，如果能再加一点汤品就更完美
了，比如说蛋花汤或者青菜汤，这样可以增加餐点分量和蔬菜的摄取量。另外，选择主食的配菜时，请注意含盐量不要太高，否则容易引起钠元素摄入过度，导致高血压。
一定要注意青菜的摄取，如果您对普通的炒青菜不感兴趣，那么可以换一份生菜沙拉，或者准备一个西红柿作为饭后的水果。
晚餐：火锅(羊肉约250 g+青菜约200 g)
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中午吃了肉，晚上还继续吃？还好，青菜也消耗了不少，动物蛋白和植物纤维的摄入还算都有。
除了肉类和青菜之外，吃火锅时还可以加入一些其他的食品，比如豆腐，这样既能丰富口味，又能补充些含钙量高的食品。不过粉条不宜多吃，因为里面含有的凝固剂对大脑不好。
请注意!在吃火锅时一定要避免放入过多的调味品，“口味重”永远不是个好事情，让我们爱护血压和血管从青年时期开始。
Maggie 网络设计 38岁 身高160cm 体重49千克
早餐：豆浆1杯(约250 ml)+小馒头2个(约50 g)
嘿，您的早餐简直比素食主义者还要简朴哦!光是2个小馒头怎么行呢，不要这么亏待自己嘛!将小馒头换成夹有煎鸡蛋、火腿和生菜的三明治吧，记得火腿不要放太多油去煎哦，因为煎鸡蛋中已经有不少的油脂了。
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如果您对馒头情有独衷的话，请搭配一点小咸菜食用，稍微拌上一点香油，味道会更佳。
午餐：凉面1份(约350 g)，拌有少量黄瓜丝
午饭要吃饱!午餐和晚餐相隔的时间又比较长，单靠一份面条怎么行呢？可以考虑加一份带有肉类的菜肴，另外蔬菜的摄入也严重不足，饭后一定要补充些水果才行，这样才能保证纤维素的摄取。
晚餐：韭菜肉水饺(约200 g)
OK，终于在您一天的食谱中看到“肉”的影子啦，难得!水饺属于综合型的食物，韭菜肉水饺的荤素搭配很不错，口味也清淡，但并不等于您可以拒绝菜肴——用高级食用油调配的凉菜和煮食的青菜可以作为水饺的佐餐。因为这样可以控制油脂的摄入，避免晚上发胖。
餐后可以吃一点水果，以祛除一些韭菜残留的气味。, http://www.100md.com