维持性血液透析患者的饮食常存在误区。一部分患者进入诱导透析后仍然继续沿用透析治疗前的低蛋白饮食，或过度担心透析期间体重增长而盲目禁食禁饮。据报道，维持性血液透析患者中轻度至中度营养不良患者占33%，重度营养不良者达6%～8%[1]。另一部分患者则不注意控制饮食或者不知道如何控制饮食，结果患者于透析期间体重增长过多，导致水肿、高血压、高血钾等各种并发症发生，从而加重患者心脏负担甚至威胁生命；而绝大部分透析患者在具体饮食品种的选择、量的摄入和正确的烹调方法上缺乏指导，我血透室对2005年4月以来46名维持性血液透析患者饮食进行了有效管理，收到了良好的效果。现将管理方法和体会介绍如下。

     1 对维持性透析患者饮食管理的目的

    (1)保持和增强患者体力，增加适应日常生活和社会生活的能力。(2)摄取蛋白质在质和量上既能维持氮平衡和防止蛋白质缺乏，又能减少蛋白质代谢产物的蓄积。(3)调节水电解质平衡，保持机体内环境相对稳定，配合充分的透析治疗，使血压接近正常，体液中电解质正常化。(4)防止心衰、感染、肾性骨病等各种并发症发生。

     2 饮食管理方法

    2.1 制定维持性血液透析患者的饮食原则 维持性血液透析患者的饮食应提供足够营养(蛋白质、热量及维生素)，同时注意预防水钠潴留、高血压、高血钾、高血磷等各种并发症 ......