糖尿病人用啥解饥渴？
苦瓜
在众多蔬菜中，惟有苦瓜含有苦瓜皂甙及多种氨基酸，具有清热、解毒、凉血之功效，并独有降糖之功能。
绿豆汤
绿豆煮汤后，将绿豆捞出由健康人吃，糖尿病人只饮其汤。实践证明，绿豆汤可明显减轻病人口渴与多尿症状。
黄瓜、西红柿
糖尿病人可用黄瓜和西红柿代替水果，这样安全有益。因为它们不但含糖量低，而且富含维生素A、维生素C以及大量的矿物质、细纤维等。既充饥解渴、补充营养，又不增加热量。
低糖蔬菜
每百克蔬菜中含糖量低于3g的蔬菜应作为糖尿病人选择的对象，它们包括：芹菜、莴笋，含糖量仅1%；卷心菜、小白菜、黄韭菜、冬瓜、黄瓜、生菜、豌豆苗等，含糖2%；油菜、茄子、苦瓜、大白菜、苋菜、空心菜、西红柿、龙须菜等，含糖3%。当然，含糖不超过5%的蔬菜如绿豆芽、萝卜、雪里红、菜花、青蒜、青笋、苔菜以及大头菜、小葱、豆角、丝瓜、扁豆、冬笋等，也可选用。
低糖水果
一般来说，糖尿病人不宜吃水果。如果病情较轻，而且血糖控制在正常水平，可选食些含糖量在10%以下的水果，如葡萄、菠萝、柠檬、橙子、草莓、杏、枇杷、李子等。吃水果最好在餐后两小时，因为此时血糖高峰水平已开始下降。吃了适量的水果后，主食的摄人量就应适当减少。, http://www.100md.com(王高)
在众多蔬菜中，惟有苦瓜含有苦瓜皂甙及多种氨基酸，具有清热、解毒、凉血之功效，并独有降糖之功能。
绿豆汤
绿豆煮汤后，将绿豆捞出由健康人吃，糖尿病人只饮其汤。实践证明，绿豆汤可明显减轻病人口渴与多尿症状。
黄瓜、西红柿
糖尿病人可用黄瓜和西红柿代替水果，这样安全有益。因为它们不但含糖量低，而且富含维生素A、维生素C以及大量的矿物质、细纤维等。既充饥解渴、补充营养，又不增加热量。
低糖蔬菜
每百克蔬菜中含糖量低于3g的蔬菜应作为糖尿病人选择的对象，它们包括：芹菜、莴笋，含糖量仅1%；卷心菜、小白菜、黄韭菜、冬瓜、黄瓜、生菜、豌豆苗等，含糖2%；油菜、茄子、苦瓜、大白菜、苋菜、空心菜、西红柿、龙须菜等，含糖3%。当然，含糖不超过5%的蔬菜如绿豆芽、萝卜、雪里红、菜花、青蒜、青笋、苔菜以及大头菜、小葱、豆角、丝瓜、扁豆、冬笋等，也可选用。
低糖水果
一般来说，糖尿病人不宜吃水果。如果病情较轻，而且血糖控制在正常水平，可选食些含糖量在10%以下的水果，如葡萄、菠萝、柠檬、橙子、草莓、杏、枇杷、李子等。吃水果最好在餐后两小时，因为此时血糖高峰水平已开始下降。吃了适量的水果后，主食的摄人量就应适当减少。, http://www.100md.com(王高)