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美研究人员: 低热量饮食有助延缓衰老
http://www.100md.com 2006年4月6日 联合早报

     (芝加哥美联电)美国的研究人员发现,长期摄取低热量饮食能减低脱氧核糖核酸(DNA)的破坏,有助于延缓身体衰老。

    路易斯安那州立大学彭宁顿生物医疗研究所研究员拉维辛说,这是初步的结果,他们将进行长期的研究,以便确定低热量饮食能否延长人类的寿命。

    这是美国全国老化学院耗资1240万美元(约2001万新元)进行的研究的第一阶段。研究组把参与研究的48个稍微超重者分成四组,第一组每天的热量摄取量比原本低25%同时进行运动,第二组热量摄取减少12.5%同时每周五天的体力活动增加12.5%,第三组每天摄取热量为890卡路里的流体食品,为期三个月,之后,他们再摄取控制体重的饮食,第四组则是摄取使体重维持稳定的饮食。

    美国政府建议的每天热量摄取量介于2000至3000卡路里,依年龄、性别和体力活动程度而定。

    六个月后,参与者的体重平均减轻了8公斤,摄取流体食品的第三组参与者体重的减少比较显著,前三组人的胰岛素水平下降、新陈代谢减慢了,这些转变相信有助于延长寿命。

    血液检验显示,前三组的人脱氧核糖核酸破坏量减少了,脱氧核糖核酸受破坏会导致癌症和老年病,但研究组无法确定这轻微的变化是否对参与者大有助益。第四组的人则没有变化。
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