摘 要: 采用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)同时测定了攀枝花地区野生番石榴叶水和乙醇提取物中Zn、Mg、Cr、V等微量元素的含量。结果表明，攀枝花地区野生番石榴叶中富含Zn、Mg、Cr、V等微量元素，水提取物和不同浓度乙醇提取物中Zn、Mg、Cr、V等微量元素含量不同。

    关键词: 番石榴;植物提取物;ICP-AES;微量元素

    随着环境医学和营养医学的发展，金属元素在疾病防治和营养保健方面的作用日益受到重视，锌(Zn)、镁(Mg)、铬(Cr)、钒(V)等金属元素具有抗氧化、降血糖等多种生理功能，是现代营养医学研究的一个重要课题 [1，2] 。

    番石榴(Psidium guajava Linn.)属于桃金娘科(Myrtaces)，别名番稔、红心果、鸡屎(矢)果和番桃等，原发现于美洲热带地区，世界热带与亚热带地区均有分布，生于旷野或村庄附近，我国广西、广东、福建和江西等省、自治区有人工栽培 [3] ，四川攀枝花地区有大量野生。番石榴叶具有抗病毒、降血糖等多种生理活性 [4，5] 。番石榴叶全年均可采摘，但不同的土壤条件、不同季节，植物中的金属元素谱可能不同。目前番石榴叶及其提取物中微量金属元素的含量尚未见报道。本文通过电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)同时测定攀枝花地区野生番石榴叶水和乙醇提取物中Zn、Mg、Cr、V等微量元素的含量 ......