平贝母(Fritillaria ussuriensis Maxim)也称平贝、北贝、贝母，为百合科多年生草本植物。平贝母的干燥鳞茎，是我国常用的中药材。野生平贝母主产于黑龙江、辽宁、吉林等地区，山西、陕西、河北等地亦有引种，但目前商品多为栽培品。贝母的应用早在秦汉时期《神农本草经》中就有记载，将其列为中品，是中医止咳祛痰的常用药。《唐本草》、《本草纲目》等医药著作对贝母的功效均有记载。19世纪中期，东北的汉、朝、满、回等民族即有“贝母梨”治疗肺热咳喘等民间验方流传[1]。近年来，从平贝母中提取了各种生物碱及其他化学成分，经研究表明具有清热润肺、化痰止咳、散结等功能，在临床上用于痰热咳嗽、咳痰带血、瘰疬疮疡肿毒等疾病的治疗。平贝与川贝母在化学成分及功效等方面几乎相似，而川贝母资源较少，所以平贝母常作为川贝母的代用品进入国内药材市场，供各地药用，并已被收载于2000年《中华人民共和国药典》[2]中。由于长期对野生药材不注意保护，野生贝母资源不断遭到破坏，1992年《中国植物红皮书——稀有濒危植物》已经将平贝母列入其中[3]。

     1 平贝母的化学成分

    平贝母主产东北，主要有效成分为甾体生物碱类，目前已知的有20种单体生物碱。徐东铭等从平贝母鳞茎中分离和鉴定出6种化合物，即西贝素(imperialine)、贝母辛(peimissine)、平贝碱甲(pingbeimin A)、平贝碱乙(pingbeimin B)、西贝素苷(imperialine-e-β-D-glocoside)和平贝碱苷(petilinineglucoside)。Kitamura和Yukie等学者先后从平贝母中分离出6种生物碱：乌苏里宁(ussurienine)、乌苏里啶(ussuriedine)、乌苏里啶酮(ussuriedinone)、乌苏里酮(ussurienone)、平贝酮(pingbeinone)和黑龙贝母碱(heilonine)；平贝母花中主要含有3种生物碱，分别确定为平贝碱甲、贝母辛、贝母甲素[4]。平贝母茎叶中含有贝母辛、平贝碱甲和贝母甲素(peimine)、平贝啶苷(pingbeidioside)、平贝碱乙、平贝碱丙(pingbeimin C)和平贝宁苷(pingbeinoside)等[5]。

     2 贝母碱的测定方法

    检测生物碱的传统方法比较多，如酸碱滴定法、安培滴定法、两相滴定法[6]等。这些方法普遍适用于生物碱的检测，所以它们被用于估计贝母总碱的粗略含量。

    2.1 分光光度检测法 又称酸性染料比色法 ......