http://www.100md.com 2006年4月29日

营养,营养,最佳蔬菜,最佳水果,最佳肉食,最佳食用油,最佳酒类,最佳汤食,最佳纠酸食物

     专家研究认为，某些“最佳饮食”对养生更为有益。

    最佳蔬菜

    既能提供丰富的营养成分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯既是维生素的“富矿”(每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理要求)，又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，就抑癌作用而言：红笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗，可供您安排菜谱时参考。

    最佳水果

    美国专家根据果内维生素、矿物质、纤维素以及热量进行综合评估 ......