慢性肝病患者的饮食调理十分重要，调理得好可以保护肝脏功能，减轻肝脏负担，控制疾病发展，促进疾病康复。现将饮食作如下指导。

     1 禁酒

    酒饮入后大部分被肠道吸收，90%以上在肝脏代谢，对于肝炎患者肝脏本身有损害，肝功能降低，酒精代谢所需的各种酶活性降低，分泌减少，影响了肝脏对酒精的解毒能力。因此酒精对肝细胞有损害，加重肝脏疾病，且酒精浓度越高肝损害越严重。

     2 禁食油煎炸及硬、脆、干、粗糙、刺激食物，忌暴饮暴食

    饮食性质应细软、易消化、少食多餐，以防止肝硬化食管静脉曲张破裂出血发生 ......