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一天最好吃四顿饭
http://www.100md.com 2006年5月25日 《当代健康报》 2006.05.25
     近日,英国科学家发现,防止胆固醇水平增高,不但与所吃食物有关,还与进餐次数有关。研究者提出,如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃,对降低胆固醇更有利。

    研究显示,每天进食6次的人与常规进食3次的人相比,血液中的胆固醇要低5%,患心脏病的危险也较低。研究还发现,少吃多餐的人不管体重如何、运动量大小、吸烟与否,胆固醇水平都较低。

    老年人尤其需要一日多餐,因为他们活动量较少,胃肠蠕动缓慢,消化吸收功能也有所下降,所以一次摄入食物不宜过多,一日多餐正好可以解决这个问题。

    (选自《生命时报》), 百拇医药