编者按 本报自2005年11月17日开始,连续进行了9期的钙与健康专题报道,先后邀请了北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系张玉梅、朱文丽副教授,北京大学第三医院运动医学研究所常翠青副研究员,北京协和医院内分泌科孟迅吾、夏维波教授,南京大学医学院附属鼓楼医院骨病中心林华教授,北京协和医院妇产科徐苓教授和上海华东医院骨质疏松诊疗防治中心朱汉民教授撰稿,从不同侧面详细剖析了钙与健康的关系,使广大读者对该问题有了更全面的了解,想必读者已从中受益匪浅。

    人体健康的基础和前提是各种必需营养素的充分平衡摄入。如果疾病与缺乏必需营养素有关,则仅靠药物治疗是远远不够的。临床医师在越来越多使用高端技术合成的最新药物的同时,是否淡忘了给病人充分提供生命正常活动最需要的40多种必需营养素。治疗疾病的工具不仅仅是药物。骨骼健康除钙元素外,还需要蛋白质、维生素D、维生素K、铜、锌、镁等等。

    我们在此补充一批最新发表的研究报告,让大家更全面了解钙与健康的关系,以此结束我们这次连续专题报道。

    缺钙危害并非只在骨骼

    钙摄入不足是一个全球性普遍存在的问题。我国96%居民的钙摄入量尚不足中国营养学会推荐每日摄入量的50%。维生素D缺乏也并非少见,54%青少年的血清维生素D水平低下。钙和维生素D对骨矿沉积的作用已得到公认。很多人对缺钙和维生素D摄入不足危害的认识也仅仅局限在骨骼疾病上,但越来越多证据表明,钙和维生素D在许多生理功能方面起重要作用,其摄入不足对机体的危害还体现在全身各个系统的功能障碍上,其中能量代谢障碍已越来越受到关注 ......