■履行职能落实责任提高素质

    目前，食品安全监管取得了阶段性成果，但是，食品安全形势依然严峻。因此，基层食品药品监管部门要认真履行监管职责，切实抓好食品安全监管工作。

    健全机构、加强领导是确保食品安全监管工作正常运行的前提。要成立地方食品安全委员会，具体负责辖区食品安全监管工作的组织协调；要建立县、乡、村三级食品安全监管网络，增加编制，切实解决执法力量不足的问题；要按食品安全层级负责的原则，由各级政府提供经费保证，并列入同级财政预算，以确保综合监管的顺利进行。

    要把监管工作真正落到实处，还必须完善监管责任制。上级与下级、同级政府与各有关部门要层层签订责任书，并纳入各级政府年度目标管理范围，严格考核，实行一票否决制。另外，还要加强食品安全知识的宣传教育，不断提高群众的法制意识和安全意识；要自觉接受社会各界的监督，构建监管平台，形成政府高度重视、部门齐抓共管、群众积极参与、各界认真监督的食品安全监管局面。

    甘肃省武山县食品药品监管局局长 李贯喜

    当前，食品安全形势不容乐观，一些深层次的问题还没有得到根本解决。作为基层食品药品监管部门，必须善于发现这些问题 ......