我们身边的中药(60)芡实
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2006年6月8日
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芡实 Semen Euryales 别名 鸡头米、鸡头莲、刺莲。
来源 为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的种仁。
植物形态 一年生水生草本，全株多刺。地下茎粗短。初生叶沉水，箭形而小，后生叶漂浮水面，圆盾形或盾状心形，直径可达130cm，上面多皱折，下面带紫色，叶柄及叶脉均多刺。花单生于花梗顶端，伸出水面；萼片4，有刺；花瓣多数，紫红色；雄蕊多数；子房下位，8室，柱头圆盘形。浆果鸡头状，海绵质，暗紫红色，密被尖刺。种子球形，直径约1cm，黑色。花期6～9月，果期7～10月。
栽培或野生于湖沼、池塘中；几遍全国。主产江苏、山东、湖南、湖北、安徽。
采制 秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳，晒干。
性状 种仁球形，直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。
化学成分 含淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C等。
性味 性平，味甘、涩。
功能主治 益肾、固精，补脾、止泻，祛湿、止带。用于梦遗、滑精、遗尿、尿频、脾虚久泻、白浊、带下。
来源：中草药大典
水陆二仙丹
本方由芡实末、金樱子膏制为小丸，盐汤送服。用于治疗肾虚所致的男子遗精白浊、女子带下，以及小便频数、遗尿等症。有益肾滋阴、收敛固摄之功。
“水陆”，指两药生长环境，芡实生长在水中，而金樱子则长于山上，一在水而一在陆。“仙”，谓本方之功效神奇。方中芡实甘涩，能固肾涩精；金樱子酸涩，能固精缩尿。两药配伍，能使肾气得补，精关自固，从而遗精、遗尿、带下蠲除。虽然本方药仅二味，但配伍合法有制，用之于临床，其疗效一如仙方，故称之为“水陆二仙丹”。《医方经验汇编》有水陆三仙膏，由鲜荷叶、鲜菊叶、赤小豆组成，蜜和调涂局部，治疗重症大头瘟、头面焮肿等病。
芡实莲子糕
配方：芡实100克 莲子100克 白糖50克
制作：1.将芡实、莲子研成细粉，加入白糖调匀制成糕状。
2.将糕置蒸盘内，用武火蒸笼上蒸20分钟即成。
食法：每日2次，食2?小块。
功效：补肾益气，健脾和胃。
褪斑汤
原料：薏苡仁50克，莲子80克，龙眼肉8克，芡实30克，蜂蜜适量。
制作方法：将上述前四种原料洗净入锅，加水，用大火煮沸后，用微火煮1小时，调入蜂蜜即可。
食法与疗程：温热顿食，每日1次，常食。
主治：黄褐斑, 百拇医药