进食“四度”要留意
一、温度
进食温度应适宜。长期进食过热食物，会直接损伤口腔、牙龈、食道及胃黏膜上皮，使其充血坏死或溃疡，从而增加吸收致癌物质的机会，经常进食过冷食物也有害，会引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道蠕动加快，影响胃肠对食物的消化吸收功能，导致消化不良，腹痛及腹泻等胃肠道症状。
二、硬度
进食的食物不可太粗糙坚硬。因过粗糙坚硬的食物进入胃后不易消化，胃肠负担增加，易引起胃炎及胃溃疡等疾病。
三、速度
有的人进食时，好像是赶任务似的，三下五除二地就吃完了一顿饭。这样，食物没有经过充分咀嚼就进入胃中，胃就要加倍“工作”才能消化。久之，胃不堪重负，就易出现胃炎，胃溃疡等疾病。进食时必须细嚼慢咽，这样就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化液充分发挥作用。
四、饱度
饥则进食，以饱为度，切忌过饱，这是每餐进食量的原则。经常忍饥挨饿，结果贫血及低血糖等症随之而来，这不好；而暴饮暴食也不可取，这会加重胃、胆、胰腺和肠道的负担，导致消化不良、胆囊炎或胰腺炎等。
总之，进食常留意“四度”，对君四季养生有益。, http://www.100md.com(江西 周杏生)
进食温度应适宜。长期进食过热食物，会直接损伤口腔、牙龈、食道及胃黏膜上皮，使其充血坏死或溃疡，从而增加吸收致癌物质的机会，经常进食过冷食物也有害，会引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道蠕动加快，影响胃肠对食物的消化吸收功能，导致消化不良，腹痛及腹泻等胃肠道症状。
二、硬度
进食的食物不可太粗糙坚硬。因过粗糙坚硬的食物进入胃后不易消化，胃肠负担增加，易引起胃炎及胃溃疡等疾病。
三、速度
有的人进食时，好像是赶任务似的，三下五除二地就吃完了一顿饭。这样，食物没有经过充分咀嚼就进入胃中，胃就要加倍“工作”才能消化。久之，胃不堪重负，就易出现胃炎，胃溃疡等疾病。进食时必须细嚼慢咽，这样就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化液充分发挥作用。
四、饱度
饥则进食，以饱为度，切忌过饱，这是每餐进食量的原则。经常忍饥挨饿，结果贫血及低血糖等症随之而来，这不好；而暴饮暴食也不可取，这会加重胃、胆、胰腺和肠道的负担，导致消化不良、胆囊炎或胰腺炎等。
总之，进食常留意“四度”，对君四季养生有益。, http://www.100md.com(江西 周杏生)