● 刘青青(整理)

    喝咖啡可能有助预防肝硬化

    (芝加哥法新电)美国科学家星期一公布的长期调查结果显示，喝咖啡可能有助于预防肝硬化(alcoholic cirrhosis)。

    这项对12万5580人进行的调查发现，每天喝一杯咖啡，患上肝硬化的风险就可能减少22%。

    在发展中国家，长期大量饮酒是造成肝硬化的主要原因。研究人员认为，大多数饮酒者没有患上肝硬化，可能是其他因素在起作用，比如遗传、食物和营养、吸烟以及酒精和其他有害肝脏毒素相互影响等。

    研究人员说，他们还不能确定，到底是咖啡因还是咖啡里的其他物质，具有这种保护作用。

    喝茶对肝硬化的发展没有影响，不过研究人员指出，茶里的咖啡因含量比咖啡要少。

    研究人员首先对这些在1978～1985年期间没有肝脏疾病的人作了健康检查记录分析 ......