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保健药膳
http://www.100md.com 2006年6月19日 《家庭医生报》 2006年第25期(总第1062期 2006.06.19)
     五味枸杞饮,五味子5克,枸杞子10克,将两味药洗净,捣碎,放入杯中,用开水浸泡30分钟,加白糖适量调味,代茶饮。有滋补肝肾,安神健脑的功效,适用于老年人躯体虚弱,腰膝酸软,失眠健忘等症。

    人参莲子汤,人参3克,切薄片,莲子50克,加水适量,浸泡1~2小时,加冰糖少许,炖煮(或蒸)1小时左右,食莲子及参片喝汤。有健脾益气,补肾养心的功效,适用于老年人病后体虚,四肢无力,食欲不佳,消化不良等。

    枸杞子酒,枸杞子200克,洗净打碎,生晒参10克,切薄片,低度白酒1000毫升。将两药放入白酒中浸泡15天后饮用,每次20~30毫升,早晚各1次。有滋补肝肾,健脾益气的作用,适用于老年人体虚无力,腰膝酸软,两目干涩,视物昏花,迎风流泪等。

    女贞桑椹膏,女贞子100克,桑椹500克,蜂蜜200克,将女贞子和桑椹洗净,加水适量,煎煮2~3次,每次1小时。将煎煮后的液体合在一起,再用慢火煎熬浓缩,待粘稠时加入蜂蜜,冷后搅拌均匀装入瓶中。每次服1汤匙,早晚各服1次。有补益肝肾,滋阴乌发的功效,适用于老年人肝肾虚损,头晕眼花,须发花白等。, http://www.100md.com(张国喜 中国中医科学院西苑医院研究员)