摘 要 采用GC/MS气相色谱-质谱联用法，比较了用超声提取法与水蒸汽蒸馏法提取的姜黄挥发油的主要化学成分及其相对含量。发现两种方法所得的主要化学成分相同，含量接近。超声提取法可代替水蒸汽蒸馏法对姜黄挥发油进行研究。

    关键词 姜黄；挥发油；超声提取；水蒸汽蒸馏；气质联用

     姜黄为姜科植物姜黄curcuma longa L.的干燥根茎，为常用中药，具有破血行气、通经止痛、祛风疗痹等功能。其主要有效成分为挥发油和姜黄素[2]。姜黄中挥发油的含量较高，且有抗菌、抗炎、祛痰、止咳、平喘等作用[1，2]，可作为考察姜黄药材质量的指标。目前提取中草药有效成分的常见方法有浸渍法、渗漉法、回流法等，提取时间长，提出效率低[3]。随着现代科学技术的发展，超声技术已广泛应用于工业、农业、医药卫生等领域。由于该方法所需设备简单、操作方便，提取时间短，提取率高，无须加热等优点，在提取中草药成分方面的应用受到越来越多的重视[3] ......