慢吃可延年
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2006年6月22日
在一切都讲究速度、看重抢先一步的今天，风靡全球的快餐却在国外受到抵制。为什么？有专家坦言告诉你饮食的快与慢，甚至会决定人的寿命。这一观点不是随便说的。最近，国外传媒报道说，在美国、日本、土耳其等一些国家，健康与营养学专家一致在努力倡导新的饮食观念：“想长寿吗？慢点儿吃。”
曾几何时，大人孩子几乎同时对汉堡包、炸薯条之类速食兴趣盎然，专家比喻说，速食，使吃饭成为“塞饱肚子”的惟一目的，人们无需考虑口味好不好，也谈不上饮食的享受，更重要的是，长期吃单调的速食，导致了人体所需营养的失衡，近期看来是营养不良，远期着眼则是让人折寿。
人体内营养的均衡，就好比一架机器零件的齐备，零件“七零八落”肯定无法运转；而人体的营养全靠饮食摄取，饮食的单一必然导致营养不均，其结果是影响健康、不利长寿。(郭武备), http://www.100md.com
曾几何时，大人孩子几乎同时对汉堡包、炸薯条之类速食兴趣盎然，专家比喻说，速食，使吃饭成为“塞饱肚子”的惟一目的，人们无需考虑口味好不好，也谈不上饮食的享受，更重要的是，长期吃单调的速食，导致了人体所需营养的失衡，近期看来是营养不良，远期着眼则是让人折寿。
人体内营养的均衡，就好比一架机器零件的齐备，零件“七零八落”肯定无法运转；而人体的营养全靠饮食摄取，饮食的单一必然导致营养不均，其结果是影响健康、不利长寿。(郭武备), http://www.100md.com