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清热解暑的夏日茶道
http://www.100md.com 2006年6月26日 《家庭医生报》 2006年第26期(总第1063期 2006.06.26)
     酷暑盛夏,人们挥汗如雨,饮水成了最大的需求。在饮水“高级化”的时代,许多人生活中的饮用水常常是清一色的饮料或纯净水,其实,从清热解暑的角度看,我国传统的茶道是最好的解暑饮料。特别是对于中老年及肥胖一族来说,选择适合自身的茶类,还有很好的健身作用。

    解暑还是香茗好。在古代,纵然烈日当空,热浪滚滚,有经验的老年人也力劝不要喝冷水宜饮温茶。《新编本草》中说得明白:“茶味甘寒,饮茶之后,可拓肾脏血管,而利小便,去疾热,止渴”。许多人都有这种体会,夏季在外工作或旅行,用酸酸甜甜的饮料解渴,总感到没有清茶过瘾,甚至有时愈喝愈渴。

    绿茶中含有的盐基、茶碱既可强心、利尿,保持人体的弱碱性,又可直接作用于面部有利于清洁油脂。茶有明显的降低胆固醇的功效,适度喝茶,则可抑制胆固醇的吸收,可降低血液中的胆固醇及中性脂肪含量,对预防心血管疾病很有好处。

    自制茶饮好健身。对于中青年女性,在喝绿茶的同时,还可搭配喝些菊花、玫瑰花、月季等,有凉血的作用,还可以滋阴养血、养颜益容。对于中老年人来说,以下茶饮是较好的解暑健身品种:1.山楂饮:山楂30克,水煮待凉后作茶饮。可消暑健胃、生津止渴,尤适于患有冠心病、高脂血症的老人饮用;2.决明子茶:决明子20克,炒黄水煮,等冷或置冰箱后饮用。有除风散热、清肝明目、利水通便作用;3.酸枣汁:取酸枣数枚去皮煮水或熬汁冲服。, http://www.100md.com(伍新华 湖南副主任医师)