不是人人都宜吃榴莲

http://www.100md.com 2006年7月3日 《家庭医生报》 2006年第27期(总第1064期 2006.07.03)

     榴莲果肉甜美，有“果王”之称。榴莲的营养价值很高,一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等微量元素等，营养相当丰富。

    榴莲虽好，但也不是人人适宜。榴莲含热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，肥胖人士、高血压、糖尿病患者不宜多吃；它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃；榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，所以患有痔疮患者不宜食用；同时感冒时不宜多吃，怕出现发热症状。部分人食榴莲后出现皮肤长疹子、水肿等过敏症状也要停止食用或少食用。

    温馨提示

    夏季是购买榴莲价格最便宜的时节，三四十元可以买到一个可口的榴莲。如果只是尝试着吃，可以购买分装好了的榴莲，吃多少买多少，但是不要选择太软了的，越熟气味越重。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买和食用。(冯志凌 中南大学湘雅二医院助理研究员)

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