摘要：目的探讨黄精合适的炮制方法，为黄精的炮制理论研究与实践提供依据。方法通过冲刷法去杂质，改良重蒸法加以炮制，严格控制蒸、焖以及烘烤的时间和温度，并对炮制过程中重量、颜色、品味的变化过程进行记录和对比。结果黄精经炮制后其多糖含量明显下降，炮制过程当中，根茎的重量减少77.3%左右时，其重量几乎不再减少，折干率为22.7%左右。结论经冲刷法去杂质，改良重蒸法加以炮制的黄精从里到外乌黑发亮，质地柔软，有粘性，薄片者光亮透明，无刺激性及副作用，糖性浓烈，口感好，利于服用。

    关键词：黄精； 炮制； 冲刷法； 改良重蒸法； 黄精多糖

    The Study of Processing on Polygonatum sibiricum

    PANG Yuxin, ZHAO Zhi, XIAN Furong

    (1.Institute of Tropical Crop Germplasm Resources, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Danzhou, Hainan Province 571737, China; 2.Guizhou University, Guiyang 550025, China; 3.Guizhou Hongyu Pharmaceutical Co., Ltd., Guiyang 550021, China) ...... 濠碘€冲€归悘澶愬箖閵娿儲韬ù锝堟硶閺併倝骞嶇€ｎ偅绨氱紒娑橆槹缁侊妇鎲撮崼鐔割槯闁哄啰濮电涵鍫曞蓟閵壯勭畽闁瑰瓨鐗旂粭鍛姜閽樺寮块柡鍌氭祫缁辨繈宕ｉ婵嗗幋闁哄嫷鍨甸～锕傚箹濠婂懎鍋嶇€殿喗娲橀幖鍛婂緞鏉堚晜鍩傞柍銉︾矎濞村棝鎯嶆担娴嬪亾濠垫挾绀夐悹鍥棑閸嬶綁宕欑拠鑼綄妤犵偞娲樺〒鑸电▔鐎ｎ偅鐓欓柣銊ュ閳ь剚绮庨弫鎼佹嚇閹寸姴顣奸柍銉︾箖閸ㄣ劑鍨惧⿰鍐ㄦ枾缂傚啯鍨块妴澶愬灳濠靛⿴鍟忛梻鍌ゅ枔閳ь剨鎷�


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