污水田螺“变身”盘中餐
受到7月14日晚暴雨突袭，石家庄市民心河被污染。但有不少人在裸露淤泥的二层平台捡拾田螺。一位正在打捞的男士告诉记者，他是专门打捞田螺给饭店送，这些田螺以每斤二毛至五毛的超低价格卖给附近的小饭店。记者随后在民心河华清街段的几家饭店看到，几乎每家都有田螺出售，价钱都在三到五元钱一盘，但大部分饭店姆裨倍急硎静磺宄锫莸睦丛础?br> 据民心河管理处副处长杜龙海介绍，暴雨过后，开闸后的民心河受到了雨水、生活污水、工业污水等污染，不仅有来自生活中的粪便等垃圾，还有来自工厂中的各种化学物质，受污染程度远比人们表面看到的严重。
石家庄市第一人民医院消化科韩占波主任医师介绍说，田螺有明目作用，但在水质受污染的情况下，田螺是大量寄生虫的寄主，必须在100℃高温以上才能将寄生虫杀灭。现在一些小饭店在加工田螺时，为求口感，常常不将田螺炒熟。韩主任表示，即使从清澈的民心河中打捞出来的田螺，也很可能含有蛔虫、钩虫等寄生虫，不煮熟就很难将寄生虫杀死。而在受过污染的河中打捞出来的田螺，根本不符合食用要求的，再加上不恰当的处理，后果可能会很严重。
《燕赵都市报》2006.7.18, 百拇医药
石家庄市第一人民医院消化科韩占波主任医师介绍说，田螺有明目作用，但在水质受污染的情况下，田螺是大量寄生虫的寄主，必须在100℃高温以上才能将寄生虫杀灭。现在一些小饭店在加工田螺时，为求口感，常常不将田螺炒熟。韩主任表示，即使从清澈的民心河中打捞出来的田螺，也很可能含有蛔虫、钩虫等寄生虫，不煮熟就很难将寄生虫杀死。而在受过污染的河中打捞出来的田螺，根本不符合食用要求的，再加上不恰当的处理，后果可能会很严重。
《燕赵都市报》2006.7.18, 百拇医药