“阴精所奉其人寿”
曹慈山，字廷栋，清代著名养生学家。他的著作颇丰，多被收入《四库全书》中。他幼年身体虚弱，曾患“童子痨”(肺结核)，以后他博览群书，学得了不少养生方法，身体日渐康复，寿至90余岁。
曹慈山在75岁时，撰写《养生随笔》(又名《老老恒言》一书，专从日常的衣、食、住、行来谈如何养生的问题。
曹慈山认为：“《内经》日：‘阴精所奉其人寿，阳精所降其人夭。’降者，降伏之降。阴不足而受阳制，立见枯竭矣。养静所以养阴，正为动时挥运之用。”他提倡的静是为了动时之用，即静是手段，动是目的，而且动又反对妄动，提倡专一，这样才有利于老年人的身心健康。
曹慈山还指出：“人借气以充其身，故平日在乎善养。所忌最是怒。怒心一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即足以伤我身。老年人虽事值可怒，当思事与身孰重？一转念间，可以焕然冰释。”“老年肝血渐衰，未免性生急躁，旁人不及应，每至急躁益甚，究无济于事也，当以一‘耐’字处之，百凡自然就理，血气既不妄动，神气亦觉和平，可养生兼养性。”慈山所提倡的“耐”性，不仅是老人制怒的方法，也是调节七情的有效手段。
饮食方面，曹慈山主张少食盐，不食加硝石之物如腌肉之类，是很有道理的。现代科学证实，多吃盐易患心血管疾病。加入硝石的食品，亚硝酸盐极多，食入体内容易致癌。
曹慈山为了精编药粥谱，广征博引，搜集药粥谱100首，其中14首是他自创。按其气味功效分上、中、下三品。他以为“粥能益人，老年尤宜”，“气味轻清，香美适口者为上品；少逊者为中品，重浊者为下品。”他主张老人平时食粥，有益健康。他说：“每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细”。老人生病时，主张用药粥调治。他说：“老年偶患微疾，也当‘慎药’，宜加意调停饮食，食亦宜少，使腹常空虚，则脉络易于转运，元气渐复，微邪自退，乃第一要诀。” (秋光), http://www.100md.com
曹慈山在75岁时，撰写《养生随笔》(又名《老老恒言》一书，专从日常的衣、食、住、行来谈如何养生的问题。
曹慈山认为：“《内经》日：‘阴精所奉其人寿，阳精所降其人夭。’降者，降伏之降。阴不足而受阳制，立见枯竭矣。养静所以养阴，正为动时挥运之用。”他提倡的静是为了动时之用，即静是手段，动是目的，而且动又反对妄动，提倡专一，这样才有利于老年人的身心健康。
曹慈山还指出：“人借气以充其身，故平日在乎善养。所忌最是怒。怒心一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即足以伤我身。老年人虽事值可怒，当思事与身孰重？一转念间，可以焕然冰释。”“老年肝血渐衰，未免性生急躁，旁人不及应，每至急躁益甚，究无济于事也，当以一‘耐’字处之，百凡自然就理，血气既不妄动，神气亦觉和平，可养生兼养性。”慈山所提倡的“耐”性，不仅是老人制怒的方法，也是调节七情的有效手段。
饮食方面，曹慈山主张少食盐，不食加硝石之物如腌肉之类，是很有道理的。现代科学证实，多吃盐易患心血管疾病。加入硝石的食品，亚硝酸盐极多，食入体内容易致癌。
曹慈山为了精编药粥谱，广征博引，搜集药粥谱100首，其中14首是他自创。按其气味功效分上、中、下三品。他以为“粥能益人，老年尤宜”，“气味轻清，香美适口者为上品；少逊者为中品，重浊者为下品。”他主张老人平时食粥，有益健康。他说：“每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细”。老人生病时，主张用药粥调治。他说：“老年偶患微疾，也当‘慎药’，宜加意调停饮食，食亦宜少，使腹常空虚，则脉络易于转运，元气渐复，微邪自退，乃第一要诀。” (秋光), http://www.100md.com