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天热喝什么好
http://www.100md.com 2006年8月14日 《家庭医生报》 2006年第33期(总第1070期 2006.08.14)
     1.茶叶:苦、甘、凉,入心、肺、胃经,有生津止渴、清热解毒、祛湿利尿消食止泻、清心提神等功效。现代研究表明,适量饮茶可以消脂,美容健身,具有抗菌解毒、预防心血管疾病、兴奋神经系统等功效。天气炎热,人体津液消耗较多,这时较宜饮用绿茶。

    2.绿豆汤:绿豆汤,既实惠又实用,医学研究认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑。

    3.碳酸饮料:是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料,这种饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳,可助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快感觉。

    4.果汁饮料:是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机器加工所得的果汁或混合果汁类制品。由于含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌,助消化,还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分,不稳定,易发酵、生霉,因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等。

    5.蔬菜汁饮料:是一种或多种新鲜蔬菜汁,具有一定的营养。

    6.矿泉水:含有对人体有益的微量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。好的矿泉水一般采用无毒塑料瓶包装,瓶外标志内容完整清晰,且水体洁净,无色透明,无悬浮物和沉淀物,不粘稠,无异味。

    7.天热在考虑个人体质不同的前提下,可以更多地考虑选择各种豆制品饮料。科学研究发现,大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分,并能有效阻止人体钙质的流失。经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构,调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化。另外,大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。, 百拇医药(周俭 北京中医药大学营养科副教授)